Миланский салат
Насладитесь свежестью Миланского салата с филе трески, сладким перцем, картофелем, кедровыми орешками и рукколой под заправкой из бальзамического уксуса!
Продукты
- 200 г филе трески( или любой другой белой рыбы)
- 1 сладкий перец
- 150 г отварного картофеля
- 50 г кедровых орешков
- 70-80 г рукколы
- по 50 г оливок и маслин(itlv)
- заправка:
- 1 ст.л. бальзамического уксуса (модена itlv)
- 20 мл оливкового масла (натурального itlv)
- сок 0,5 лимона
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Перец моем, удаляем плодоножку, выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и запекаем при 180С 20 минут.
Рыбу выкладываем в форму. Также взбрызгиваем маслом и выпекаем тоже 20 минут.
Я это сделала всё одновременно в одной форме.
Перец кладём в полиэтиленовый пакет, остужаем и легко снимаем кожицу, мякоть нарезаем, как Вам хочется.
Оливки и маслины нарезаем колечками.
Орехи обжариваем на сухой сковороде( я этого не сделала)
Картофель нарезаем дольками.
Рукколу моем и обсушиваем.
Все ингредиенты перемешиваем.
Делаем заправку:
Все ингредиенты соединяем и слегка взбиваем венчиком.
Поливаем салат и подаём!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17751
Понравилось: 23
Автор: krolya
Создан: 16 декабря 2013, 14:19
Дополнительная информация
Не знаю, действительно ли этот рецепт приготовления салата по-милански имеет отношение к знаменитому итальянскому городу, но блюдо получается вкусное.
Угощайтесь 
Комментарии
16 декабря 2013, 16:09
Зоя , не могу ответить имеет этот салат отношение к Милану , но то , что он вкусный ! Это - Да !!! Зоенька , а лимонного сока немного ?
16 декабря 2013, 17:06
Очень вкусно, Зой! А как выглядит!!! Супер!!!!
16 декабря 2013, 19:49
Отличное сочетание для салата!
16 декабря 2013, 21:38
да вроде не, я люблю покислее, но честно говоря, смотря какой взять лимончик
16 декабря 2013, 21:46
Угощаюсь непременно. Вкусно то как на фото
16 декабря 2013, 22:59
Ой как вкусненько,сытный,пикантный салатик!
17 декабря 2013, 10:04
Отличный салат, Зоя! Удачи!
17 декабря 2013, 11:53
Класс !!!
17 декабря 2013, 11:58
Не удалось вчера оставить свой комментарий, но сала оценила!
Сколько продукции от спонсора ты вовлекла в рецепт!
17 декабря 2013, 12:06
старалась спасибо
17 декабря 2013, 12:07
спасибо, что заглянули и оценили
17 декабря 2013, 12:22
ну в Милан я не собираюсь..так что угощай салатом!
17 декабря 2013, 13:17
1000%-мой салат! люблю такие!
17 декабря 2013, 15:23
Интересный салат!
17 декабря 2013, 18:59
Зай, отличное сочетание у салата!
17 декабря 2013, 22:47
угощайтесь, мои хорошие
18 декабря 2013, 12:40
Картинка - профи! Да и салатик отличный. Уж миланский он или нет, убедимся, когда съездим в Италию. Но вот кедровые орешки в рецептуре меня и вправду смутили.
18 декабря 2013, 12:47
аони как раз мне очень понравились в салатике
21 декабря 2013, 23:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти