Вкусные будни «спагетти с куриными сердечками» на конкурс «я+ серж маркович...»

Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить их на оливковом масле с добавлением соли до прозрачности.( В оригинальном рецепте луку аккомпанировал острый перец (пол стручка), но поскольку у меня это был и детский ужин я его не добавляла вовсе. )

Мелко порубить петрушку и укроп (в авторском рецепте укропа не было).

Нарезать тонкой соломкой цукини, я делала спагетти из цукини.

К луку добавляем тщательно промытые куриные сердечки и тушим 10 минут.

Спагетти отвариваем в большом количестве подсоленой воды до полуготовности. Добавляем спагетти к сердечкам, вливаем 1 половник воды, в которой варились спагетти и сухое белое вино (мое добавление к оригинальному рецепту) и доводим спагетти до состояния аль денте.

В самом конце добавляем петрушку и цукини, хорошенько перемешиваем.

Подаем, сбрызнув оливковым маслом, с брынзой и зеленым салатом.