Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкусные будни спагетти с куриными сердечками на конкурс я серж маркович

Погрузитесь в вкусные будни с «спагетти с куриными сердечками»! Узнайте, как приготовить это блюдо с луком, чесноком, цукини и брынзой. Конкурс «я+ серж маркович...».

Продукты

спагетти – 350 г
куриные сердечки – 500 г
лук- 1 головка
чеснок- 1 зубчик
цукини – 1 шт
брынза – 100 г
белое сухое вино – 100 мл
оливковое масло – 75мл
петрушка, укроп, зеленый салат – небольшое количество
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить их на оливковом масле с добавлением соли до прозрачности.( В оригинальном рецепте луку аккомпанировал острый перец (пол стручка), но поскольку у меня это был и детский ужин я его не добавляла вовсе. )

Мелко порубить петрушку и укроп (в авторском рецепте укропа не было).

Нарезать тонкой соломкой цукини, я делала спагетти из цукини.

К луку добавляем тщательно промытые куриные сердечки и тушим 10 минут.

Спагетти отвариваем в большом количестве подсоленой воды до полуготовности. Добавляем спагетти к сердечкам, вливаем 1 половник воды, в которой варились спагетти и сухое белое вино (мое добавление к оригинальному рецепту) и доводим спагетти до состояния аль денте.

В самом конце добавляем петрушку и цукини, хорошенько перемешиваем.

Подаем, сбрызнув оливковым маслом, с брынзой и зеленым салатом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

84 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10684

Понравилось: 84

Автор: krisenok

Создан: 02 декабря 2013, 13:18

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Это блюдо вполне может разнообразить семейные ужины. Нам все вполне понравилось – быстро (Вы дольше читали мое описание ), просто, вкусно. В следующий раз я увеличу количество спагетти из цукини в пропорции 45% - цукини и 55% - обычной пасты.