Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожник с маком который забыла положить декретные рецептики 31

Приготовьте вкусный творожник с маком по рецепту из декретных рецептов №31! В составе диетический творог, курага, яблочный сок, лимонная цедра и какао.

Продукты

80 г кураги
100 мл яблочного сока( у меня его не было, воспользовалась просто водой)
200 г сливочного масла
200 г сахара
цедра 1 лимона
4 яица
450 г муки
2-3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
150 мл молока
150 г молотого мака
-
начинка
1 кг. диетического творога( я не заморачивалась и взяла 18%)
4 яйца
200 г сахара
сок 1/2 лимона
1 пакетик порошка ванильного пудинга
-
у меня форма 29 см и все ингредиенты взяла в половину порции

Пошаговый способ приготовления

Нагреваем духовку до 180С

Курагу замачиваем в яблочном соке( я её замочила в воде, да и то просто обдала кипяточком- она у меня мягенькая была. Конечно смысл замачивать в яблочном соке был, чтобы придать ей некий вкус, но у меня его не было, а соковыжималку ради 50 мл сока мучить не хотелось)

Сливочное масло растераем с половиной сахара и цедрой лимона.

По одному вводим яйца.

Небольшими порциями попеременно с молоком подмешиваем просеянную муку с какао и разрыхлителем.

с кураги сливаем сок( если всё таки Вы это сделали), мелко нарезаем и вместе с МАКОМ добавляем в тесто( о чём я думала в тот момент я не знаю, но этого не сделала, а увидела приготовленный мак после того, как творожничек оказался уже в духовке)

Половину теста выкладываем в форму и выпекаем 10 минут.

А тем временем делаем начинку:

Яйца разделяем на желтки и белки.

творог растераем с сахаром, добавляем желтки, сок лимона и порошок для пудинга, тщательно перемешиваем.

Белки взбиваем в крепкую пену и подмешиваем к массе.

Выкладываем начинку на выпеченную основу из теста и разравниваем.

Сверху равномерно распределяем оставшееся тесто и выпекаем 55-60 минут

Готовый пирог можно посыпать кокосовой стружкой, что я и сделала.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8989

Понравилось: 20

Автор: krolya

Создан: 02 декабря 2013, 00:29

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Как у же сказала в рецепте, что не знаю чем я думала и о чём думала при приготовлении этого чудного пирога, но мак я не положила, он просто тихо мирно пролежал на столе .

И даже знака мне никакого не подал. Но если творожник получился и без него вкусным, то с ним значит ещё вкуснее

Пока угощаемся БезМачным творожничком

Эх, разбаловали другие сайты подчёркиванием ошибок...

Так, что - "продутя" - читай "продукты" (у меня клава хандрит и половину алфавита не пропечатывает).
В общем, исправленному верить. Подпись. Печать.

chudo

02 декабря 2013, 13:54

Зоя, какой состав у пирога-запеканки шикарный, хочу!!!!!!!!!!!!

krolya

02 декабря 2013, 13:43

угощайтесь, мои хорошие

Olga

02 декабря 2013, 16:06

Очент аппетитно выглядит Творожник , без мака может и лучше ! Зоя , формочка для запекания очень симпатичная !

mellorn

02 декабря 2013, 16:14

И без мака очень Вкусно!!!