Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустное карри с фрикадельками тест драйв

Приготовьте капустное карри с фрикадельками в мультиварке! Нежные ингредиенты: цветная и брокколи, лук-порей, пряности, йогурт и многое другое.

Продукты

1. капуста цветная-200 г
2. капуста брокколи -200 г
3. лук-порей-пол стебля
4. сельдерей корневой-клубень размером с некрупное яблоко
5. фарш смешанный-400 г
6. семечки жареные- 3 ст.л.
7. смесь пряностей гарам-массала-1 ст.л.
8. карри порошок-1 ч.л.
9. крахмал-1 ч.л.
10. йогурт-150 мл
11. масло растительное-1 ст.л.
12. сахар-1 ч.л.
13. соль
14. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!

Пошаговый способ приготовления

У меня мультиварка Vitek - VT-4211W .

1. Капусту промыть, обсушить и разобрать на мелкие соцветия. Лук-порей тонко нашинковать. Сельдерей очистить, промыть и нарезать мелким кубиком.

2. Фарш посыпать половиной гарам-массалы, добавить семечки и крахмал, посолить и тщательно вымесить. Сформовать мокрыми руками фрикадельки.

3. Включить мультиварку в режим ЖАРКА, разогреть ложку масла, прогреть вторую половину гарам-массалы, выложить порей и чуть его обжарить под крышкой.

4. Выложить капусту и, помешивая, обжарить 3-4 минуты. Вынуть овощи в миску.

5. Выложить фрикадельки в один слой. Закрыть крышкой и перевести мультиварку в режим ВЫПЕЧКА. Запечь фрикадельки в течении 5 минут.

6. Выложить сверху капусту, залить йогуртом, подсоленным и смешанный с сахаром и карри. Прогреть 5 минут. Перевести в режим СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА и выдержать 15 минут до загустения соуса.

7. Подавать сразу с лепешкой и чаем с пряностями.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7503

Понравилось: 15

Автор: ogiway

Создан: 25 ноября 2013, 08:55

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

И снова быстро, незаморочно и необычно! Ароматное и легкое карри –прекрасный вариант ужина! Сочные фрикадельки, чуть хрустящие овощи, согревающее- ароматный соус- очень приятное блюдо. Запитое чаем с пряностями и коксовыми блинчиками- для аутентичности образа-оно подняло настроение в промозглый будничный вечер!