Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста аль карточчио тест драйв

Попробуйте пасту аль картыччо с лапшой, чесноком, маслинами, помидорами и пармезаном. Откройте для себя изысканный вкус с тест-драйвом этого блюда!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR

Налить в чашу мультиварки большое количество воды, включить режим "Congee", дождаться когда вода закипит, подсолить и опустить в нее лапшу. Закрыть крышкой и варить половину времени, указанного на упаковке. Отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.

Чеснок и лук очистить. Помидоры и петрушку вымыть, обсушить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Петрушку разобрать на листики. Чеснок мелко порезать. Разогреть в чаше мультиварки масло в режиме "Reheat" и обжарить чеснок 2 мин. Добавить к чесноку помидоры и лук. Закрыть крышку, установить время работы 10 минут, выставить клапан в рабочее положение и готовить до звукового сигнала.

Положить лапшу в соус. Добавить маслины и половину листиков петрушки. Перемешать. Попробовать на соль и при необходимости подсолить.

Вырезать из пергамента 4 прямоугольника размером 30х30 см. Разложить лапшу с соусом на листы пергамента. Поднять концы бумаги и туго их закрутить, так, чтобы получился "мешочек". Поместить один мешочек в чашу мультиварки, выбирать программу "Cake", установить время 10 минут и готовить до звукового согнала. Так поступить и с остальными мешочками.

Разложить бумажные "мешочки" на тарелки. Посыпать блюдо оставшейся зеленью и тертым пармезаном.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6635

Понравилось: 12

Автор: Наталья

Создан: 20 ноября 2013, 13:32

Каталоги: Вторые блюда Паста

Наташенька, какое сложносочинённое блюдо вышло! Скажи (ведь можно на "Ты"?), а после прогревания пасты в соусе, нужно наверное чашу помыть и обсушить, и только потом закладывать мешочки пергаментные? Совершенно новый, лично для меня, способ приготовления пасты

И ещё, заметила, что ты варила макароны в режиме "Супов", а в книге рецептов рекомендуют "Подогрев" но как я понимаю из опыта общения с мультиваркой это не принципиально

mama tasi

20 ноября 2013, 15:42

У нас с тобой не только мультиварки одинаковые, но щё и маленькие тёрочки, что на фото с готовой пастой!

Наталья

20 ноября 2013, 15:52

Ну конечно на "Ты"! Да, чашу каждый раз мою, и восле варки лапши и после соуса тоже, но вот только я этого не описываю, думаю, что каждая хозяюшка, которая будет готовить по рецепту, догадается, что чашу нужно мыть Режимы супов и подогрева в отварке лапши мне показались взаимозаменяемыми. Сейчас опробовала режим суп, в следующий раз отварю на подогреве, вот и сравним)

Наталья

20 ноября 2013, 15:53

С тарелочки наверное тоже

Кудесница

20 ноября 2013, 16:11

Наташенька, хороша паста!!! Очень вкусно!!! Мне понравилось!!!

Наталья

20 ноября 2013, 16:00

Благодарю!!!!

fanny

20 ноября 2013, 16:53

Вкусно!