Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

А ля хумус из свеклы

Попробуйте наш а-ля хумус из свеклы с черным перцем, оливковым маслом и лимонной цедрой. Идеально для закуски или легкого блюда!

Продукты

перец черный (свежемолотый)
соль
масло оливковое - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
тмин (молотый) - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
сок лимонный - 5 ст.л.
кунжут (семена) - 2 ст.л.
свекла (общий вес) - 450

Пошаговый способ приготовления

Сначала сварим свеклу я варила в мультиварке MAXWELL MW-3803 ST. Я готовила на режиме "суп" 22 минуты. Эта мультиварка с функцией скороварка. Охладить, очистить от кожуры и крупно порезать.

Блендером пюрировать свеклу, и все оставшиеся ингредиенты до получения однородной массы. Выложить в миску, посыпать солью и свежемолотым перцем. Подавать в качестве закуски с крекерами, кусочками свежего перца, моркови и стеблями сельдерея. Я ела ее просто ложкой и с черным хлебом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16335

Понравилось: 15

Автор: Shehowa

Создан: 18 ноября 2013, 20:29

Каталоги: Закуски Хумус Хумус из свеклы

Дополнительная информация

Хумус классический готовится из пюре гороха Нут с добавлением специй, но так же его можно приготовить из свеклы, получается превосходная закуска или соус. Можно есть, макая огурцы, сельдерей, лаваш, или просто погрузиться ложкой и просто есть!