Хумус из свеклы привлекает внимание ярким рубиновым цветом. Рецепт предполагает добавление запеченной или отварной свеклы к классической основе из нута и тахини. Овощ придает закуске легкую сладость и землистый оттенок вкуса. Блюдо выглядит празднично и обладает нежной, кремовой текстурой.
Список часто используемых ингредиентов
перец черный, масло оливковое, цедра лимона, тмин, чеснок, сок лимонный, кунжут, свекла
