Хумус из свеклы

Хумус из свеклы привлекает внимание ярким рубиновым цветом. Рецепт предполагает добавление запеченной или отварной свеклы к классической основе из нута и тахини. Овощ придает закуске легкую сладость и землистый оттенок вкуса. Блюдо выглядит празднично и обладает нежной, кремовой текстурой.

2 рецепта хумус из свеклы