Солнечные маффины "абрикосинка"

Фото к рецепту: Солнечные маффины  абрикосинка

Ингредиенты

  • для 12 маффинов:
  • абрикосы свежие – 3 шт
  • фундук нежареный – 35г
  • мед жидкий – 90 г
  • простокваша – 90 гр.
  • масло сливочное – 60 г
  • яйцо куриное некрупное – 1 шт
  • желток – 1 шт
  • мука пшеничная – 240 г
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • ванильный сахар – 20 г
  • морская соль – щепотка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порубить фундук.

Растопить сливочное масло, остудить его и смешать с жидким медом.

Яйцо взбить с желтком и щепоткой морской соли.

Яичную массу смешать с простоквашей, затем с масляно-медовой массой.

В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Нарезать абрикосы кубиками, смешать с мучной смесью, тщательно обваливая каждый кусочек.

Смешать содержимое двух мисок, добавить орехи, вымешать тесто, вымешивая не слишком тщательно, должны оставаться комочки.

Смазать маслом формочки (если формочки силиконовые маслом мазать не нужно). Разложить тесто по формочкам.

Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут.

Перед подачей по желанию присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития Вам и Вашим близким!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 1
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 2
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 3
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 4
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 5
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 6
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 7
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 8
Солнечные маффины "абрикосинка": фото шаг 9

5.04.570378247465621.030
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Красавцы маффины! Как будто июльское солнышко заглянуло*THUMBS UP*

Svettt
06.11.2013 19:27

Где то солнышко, Викуль:'( Спасибо!

Inna_2107

Света, очень аппетитные маффины!

Svettt
06.11.2013 19:27

Благодарю, Иннуль!

sweta1
06.11.2013 20:17

*BRAVO*кексов много не бывает!!!!Свет,молодец,что показала...и такие испеку!ЛюбоФФ у нас к ним...*YAHOO*

Svettt
07.11.2013 08:21

И у нас к таким любовь, Светуль!

Dimas 24
06.11.2013 22:36

Свет, такие здоровские! Мне Анапу напомнили)) когда с утра идешь на пляж, на ходу срывая с деревьев абрикосы)) слааадкие, соочные и такие яркие))) ;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO* как думаешь, можно заменить кусочки свежих на кусочки из варенья?? а то варенья много, да свежих нет)):):)

Svettt
07.11.2013 08:33

Дим, а почему нет? Мне, кажется, можно, вкус, конечно, изменится, но будет здорово!:)

Алинка

А я их к зиме адаптирую.Открою баночку консервированных персиков и вместо абрикосов добавлю. Аромат конечно будет не тот,но думаю тоже неплохо получится:)

Svettt
07.11.2013 08:33

Да еще как здоровско будет, с персиками-то!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

krolya
06.11.2013 23:03

солнечные вкусняшечки*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
07.11.2013 00:00

Светочка, и правда солнечные!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Лето заглянуло!*BRAVO*

TANCHITTA

*BRAVO*Вкусные у вас кексики! Яркие,ароматные,манящие!!!

Svettt
07.11.2013 08:22

Спасибо, друзья, спасибо, милые!!!!@}--}--

Ольга♥Ч

Сейчас так солнышка не хватает, спасибо за рецепт! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef cook

*BRAVO* Хороши!!!

mellorn
07.11.2013 14:31

Летние, солнечные красавцы!

sentyabr
07.11.2013 17:08

С медом и свежими абрикосками - чудо, Светик! Подарила лето! *BRAVO**THUMBS UP*

mama tasi

:) А я всё гадала, где ты свежие абрикосы нашла?! А всё проще оказалось, отличный рецепт, Светуль, спасибо что поделилась позитивом :*

Кудесница

Чудесные маффины!!! Они действительно солнечные!!! Как же это вкусно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
07.11.2013 21:53

Невероятно красивые, я сначала и не поняла, где абрикосы, а где кексы*BRAVO*

Svettt
08.11.2013 09:50

Танюшк, спасибо!

манюша

Свет, ты где абрикосы в ноябре раздобыла?! Отличные маффины, солнечные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Svettt
08.11.2013 09:50

Маш, дык в июле ж пекла.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты