Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бефстроганов с базиликом

Приготовьте вкусный бефстроганов с базиликом: филе говядины, красная луковица, грибы и сметана создадут идеальное блюдо. Добавьте соль и перец по вкусу!

Продукты

500 г филе говядины
1 красная луковица
200 г грибов
150 г сметаны
соль
перец
1 ч.л. сушеного базилика

Пошаговый способ приготовления

Говядину нарезать полосками, обжарить.

Отдельно обжарить лук.

К мясу добавить грибы.

Готовить 5-7 минут до мягкости грибов.

Посолить, поперчить.

Добавить обжаренный лук, сметану и медленно довести до кипения, постоянно помешивая.

Тушить до мягкости мяса, за 5 минут до окончания тушения посыпать базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12091

Понравилось: 13

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 29 октября 2013, 10:44

Каталоги: Бефстроганов Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

К блюдам одесской кухни относят и говядину по-строгановски. В Одессе еще в 60х годах прошлого века это блюдо подавалось в самом популярном на то время ресторане при ж/д вокзале. Однако, говядину готовили немного иначе - в горшочке и с картошкой... Спустя годы блюдо получило широчайшее распространение в мире: бефстроганов подают в самых разных заведениях общественного питания: от ресторанов до столовых. В современном варианте бефстроганов подают с картофельным пюре, картофелем-фри, рисом, пастой, шпинатом, ломтиками помидора, овощами, а само мясо тушится не в сметане, а в сливках (крем-фреш). Я же предлагаю свой вариант с базиликом. Попробуйте