Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв)

Фото к рецепту: Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв)

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука — 4- 4,5 стак.( ст. 250 мл. )
  • дрожжи — 11 г
  • сахар — 2 ст.л.
  • масло сливочное(размягченное) — 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • для начинки:
  • калина - 1 кг.
  • вода - 400 мл.
  • сахар - 1 ст.
  • для жарки:
  • масло растительное - 60 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки: VT-4206 R

Начинку готовим заранее:

Калину перебрать, промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку и выставить режим "ВЫПЕЧКА" на 1 час.

После сигнала, добавить сахар и перемешать, начинка готова.(Для тех, кто не любит калину с косточкой - необходимо протереть ягоды через крупное сито.

Готовим дрожжевое тесто:

В 0,5 л теплой воды растворить соль ,

Смешать муку, сахар, дрожжи, добавить воду с солью, сливочное масло. Замесить тесто.

Расстаивать в мультиварке на режиме "ЙОГУРТ" - 1 час.

Подошедшее тесто обмять, скатать в жгут, разрезать на небольшие диски, раскатать толщиной - 0,5-0,8 мм. Положить на них начинку из калины и защипнуть края.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Выставить режим " ПОДЖАРИВАНИЕ" (по умолчанию - 45 минут). Как только масло нагреется - выложить пирожки и жарить с обеих сторон до румяной корочки.

Угощайтесь на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 1
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 2
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 3
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 4
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 5
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 6
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 7
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 8
Бабушкины пирожки с калиной(тест-драйв): фото шаг 9

5.04.5347107530717471.021
Solnce

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Olga
18.10.2013 23:41

Хороши пирожки*THUMBS UP*

Solnce
18.10.2013 23:56

Спасибо, Ольга! @}--}--@}--}--@}--}--

sweta1
19.10.2013 01:02

потрясающие фотографии и аппетитнейшие пирожки, в разрезе особенно!:)*BRAVO*

Solnce
19.10.2013 09:29

Спасибки!@}--}--@}--}--@}--}--

krolya
19.10.2013 01:02

никогда такие не ела, фото такие аппетитные, что очень хочется попробовать;):[*BRAVO*

Solnce
19.10.2013 09:48

Это надо попробовать, Зоя! @}--}--Пирожки вкуснейшие, но на любителя.....я еще в детстве полюбила их, когда бабушка из печи подавала!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

tatian-1956

Никогда не ела пирогов с калиной! :'( Необыкновенно аппетитные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
19.10.2013 09:49

Стоит попробовать, очень вкусные!@}--}--@}--}--@}--}--

TANCHITTA

*BRAVO*Ох и хороши,ваши пирожки!!!

Solnce
19.10.2013 09:49

Спасибки!@}--}--@}--}--@}--}--

ogiway
19.10.2013 07:38

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Отличные пирожки Ура-синтез семенных рецептов и новых технологий вышел на славу!!!!!!!*DRINK*;)

Solnce
19.10.2013 09:52

Спасибо, Оксана! Русскую печь ничем конечно не заменишь, но вкус пирожков, приготовленных в мультиварке - получился не хуже...*THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Никогда не пробовала с калиной:) Выглядят на все 100!!!*BRAVO*

Solnce
19.10.2013 09:53

Спасибо!@}--}--Очень вкусные!*THUMBS UP*@}--}--

kakosha(Лена)

Согласна с Оксаной, пирожки отличные*THUMBS UP* Калину попробовала и полюбила совсем недавно, поначалу смущал запах. Как хорошо, что сохраняются семейные рецепты *THUMBS UP*

Solnce
19.10.2013 19:39

Спасибо, Лена!@}--}--А я даже запах калины люблю, вот уже неделю он в квартире стоит (долго почему то не выветривается) все морщатся:'( ,..а мне нравится*YAHOO* А бабушкины и мамины рецепты храню и стараюсь больше вспомнить, то что уже забыто...:)

jamiroquai

Знакомая и очень любимая мною начинка! Моя бабушка такими же пирожками нас внуков) баловала. И в духовке и на сковороде. Обожаю калиновую горчинку..@}--}--*THUMBS UP*

Solnce
19.10.2013 19:26

Спасибо!@}--}--Рада, что напомнила вкус детства - это так здорово!!!@}--}--@}--}--@}--}--

Кудесница

Потрясающе!!! *THUMBS UP* Мамочка моя пекла пироги с калиной, как же было невероятно вкусно, даже сейчас чувствую аромат калины!!! Здорово!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
19.10.2013 19:14

Спасибо, Галочка! @}--}--Да, невероятно вкусные пирожки, самое главное - удачно получилась начинка из калины в мультиварке - та самая, как у бабушки из печки, я даже не ожидала.....*THUMBS UP* Рекомендую!!!@}--}--

byrenka
20.10.2013 11:25

Какие румяные!*BRAVO*

Solnce
20.10.2013 21:27

@}--}--@}--}--@}--}--

ботакоз

Шикарные фото! Вот тоже уже какой день заглядываюсь на соседскую калину, все думаю о пирожках да и так просто, пареной с мёдом калины поесть... Сосед разрешил снять с нашей стороны, но...как-то неудобно. А калина такая красная, аппетитная, и под заморозок уже попала!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
20.10.2013 21:30

Спасибки! Неудобство в сторону, пирожки попробовать надо...тем более не так уж много ягод на пирожки нужно....Пока дают - надо брать...

Екатерина

Очень люблю жаренные пирожки, но с калиной пробовать не доводилось!

Solnce
20.10.2013 21:31

С калиной пирожки - на любителя , не все калину любят....но попробовать нужно!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты