Пончики "если плохое настроение"

1.Дрожжи смешать с сахаром , добавить теплое молоко, муку 0,5 стакана и поставить подходить на 15-20 минут( накрыв полотенцем.)

2.В миске взбить сахар с яйцом.

3. Подошедшую опару соединить со взбитым сахаром с яйцом, добавить растопленное масло(сливочное)и часть оставшейся муки.Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды.Оставить подходить 30 минут.

4. Тесто раскатать скалкой шириной примерно пол сантиметра.

5. Стаканом вырезать из теста круглешки.

6. Наложить на кружки варенье,джем или любую другую начинку.

7. Для смазывания краев круглешков я использовала яйцо. Прищипываем круглешки с начинкой,круглешками без начинки смазанными яйцом. Жарить на растительном масле(в большом кол-ве раст.масла) с двух сторон по 20-40 секунд. Вынимаем пончики на сухую салфетку и даем стечь лишнему маслу.

8. Вот так.

9. Пончики готовы!)

10. Приятного аппетита!)