Фокачча c грушей копченостями и брынзой
Попробуйте фокаччу с грушей, копченостями и брынзой. Восхитительное сочетание: оливковое масло, тимьян и свежемолотый черный перец. Вкусно и быстро!
Продукты
- 180 мл воды
- 300 г муки
- 1 чл соли
- 2 ст.л. оливкового масла
- 0,5 чл сахара
- 5 г сухих дрожжей
- 100-150 г копченостей (у меня карпаччо из куриной грудки)
- 2 груши
- 50-100 г брынзы (сыр с плесенью тоже прекрасно подойдет)
- тимьян, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Добавить теплую воду и оливковое масло, замесить тесто.
Сформировать из теста шар и поместить его в миску смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем. Дать подойти в два раза.
Для начинки груши очистить и нарезать ломтиками, мясо – тонкими пластинками, брынзу – мелкими кубиками.
Духовку разогреть до 240 градусов.
Подошедшее тесто разделить на 4 части.
Каждую часть теста раскатать в овальный пласт и смазать оливковым маслом.
Условно разделить пласты пополам.
На правую половину выложить грушу, мясо и сыр. Поперчить и посыпать тимьяном.
На левой половине сделать несколько продольных надрезов.
Завернуть край с надрезами на край с начинкой и защипать.
Выпекать фокаччу 10 мин в горячей духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7957
Понравилось: 19
Автор: byrenka
Создан: 09 октября 2013, 16:23
Комментарии
09 октября 2013, 16:56
09 октября 2013, 17:36
09 октября 2013, 19:01
09 октября 2013, 19:26
09 октября 2013, 19:22
09 октября 2013, 19:35
09 октября 2013, 20:35
09 октября 2013, 20:49
09 октября 2013, 21:02
09 октября 2013, 21:17
09 октября 2013, 21:38
09 октября 2013, 22:08
09 октября 2013, 23:34
10 октября 2013, 08:16
10 октября 2013, 12:18
10 октября 2013, 12:19
10 октября 2013, 16:55
20 октября 2013, 11:50
20 октября 2013, 11:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти