Фокачча c грушей копченостями и брынзой
Попробуйте фокаччу с грушей, копченостями и брынзой. Восхитительное сочетание: оливковое масло, тимьян и свежемолотый черный перец. Вкусно и быстро!
Продукты
- вода - 180 мл
- мука - 300 г
- соль - 1 чл.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 0.5 чл.
- сухие дрожжи - 5 г
- копчености - 100-150 г
- груши - 2
- брынза - 50-100 г
- тимьян
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Добавить теплую воду и оливковое масло, замесить тесто.
Сформировать из теста шар и поместить его в миску смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем. Дать подойти в два раза.
Для начинки груши очистить и нарезать ломтиками, мясо – тонкими пластинками, брынзу – мелкими кубиками.
Духовку разогреть до 240 градусов.
Подошедшее тесто разделить на 4 части.
Каждую часть теста раскатать в овальный пласт и смазать оливковым маслом.
Условно разделить пласты пополам.
На правую половину выложить грушу, мясо и сыр. Поперчить и посыпать тимьяном.
На левой половине сделать несколько продольных надрезов.
Завернуть край с надрезами на край с начинкой и защипать.
Выпекать фокаччу 10 мин в горячей духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8011
Понравилось: 19
Автор: byrenka
Создан: 09 октября 2013, 16:23
Комментарии
09 октября 2013, 16:56
09 октября 2013, 17:36
09 октября 2013, 19:01
09 октября 2013, 19:26
09 октября 2013, 19:22
09 октября 2013, 19:35
09 октября 2013, 20:35
09 октября 2013, 20:49
09 октября 2013, 21:02
09 октября 2013, 21:17
09 октября 2013, 21:38
09 октября 2013, 22:08
09 октября 2013, 23:34
10 октября 2013, 08:16
10 октября 2013, 12:18
10 октября 2013, 12:19
10 октября 2013, 16:55
20 октября 2013, 11:50
20 октября 2013, 11:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти