Капустный пирог на творожном тесте
Попробуйте капустный пирог на творожном тесте с начинкой из свежей капусты, зелёного лука и специи. Лёгкий рецепт с творогом, яйцами и сливочным маслом!
Продукты
- тесто
- 250 г творога
- 125 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 1 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст. муки ( ст. =250 мл )
- начинка
- 1 кг. нашинкованной свежей капусты
- 0,5 л. молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 3 больших яйца
- немного нарезанного зеленого лука
- перец черный молотый,соль
- для смазывания верха - 1 ч.л. сметаны+1 желток или 1 ст.л. молока+1 желток
Пошаговый способ приготовления
Молоко вскипятить и залить капусту,накрыть крышкой на 30 мин
Яйца сварить и мелко нарезать
Выложить капусту в дуршлаг и отжать
Выложить в емкость,добавить сливочное масло,соль и поперчить по вкусу,поставить остывать
В творог добавить сахар,яйца и взбить,добавить масло и взбить
Всыпать муку и разрыхлитель и замесить тесто - мягкое и послушное
Выложить дно и стенки бумагой для выпечки и смазать маслом
Духовка на 180
Разделить тесто на 2 неравных куска
Побольше выложить на дно и стенки
Достать начинку,добавать лук,перемешать
Выложить начинку на тесто
Раскатать вторую половину (раскатывала между пленками)
Накрыть начинку,края защипать
Руками прижать слегка пирог
Смазать и поставить на 40 минут
Вытащить и дать остыть немного,вынуть из формы и подавать
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 35755
Понравилось: 23
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 06 октября 2013, 13:03
Комментарии
06 октября 2013, 13:46
06 октября 2013, 13:39
06 октября 2013, 13:51
06 октября 2013, 14:08
06 октября 2013, 14:29
06 октября 2013, 14:33
06 октября 2013, 14:36
06 октября 2013, 15:51
06 октября 2013, 16:03
06 октября 2013, 17:46
06 октября 2013, 17:46
06 октября 2013, 18:55
07 октября 2013, 09:30
07 октября 2013, 09:53
07 октября 2013, 22:36
08 октября 2013, 09:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти