Капустный пирог на творожном тесте

Фото к рецепту: Капустный пирог на творожном тесте

Ингредиенты

  • тесто
  • 250 гр. творога
  • 125 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 2 яйца
  • 1 ст. л сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. муки ( ст. =250 мл. )
  • начинка
  • 1 кг. нашинкованной свежей капусты
  • 0,5 л молока
  • 1 ст. л сливочного масла
  • 3 больших яйца
  • немного нарезанного зеленого лука
  • перец черный молотый,соль
  • для смазывания верха - 1 ч.л. сметаны+1 желток или 1 ст. л молока+1 желток

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить и залить капусту,накрыть крышкой на 30 мин

Яйца сварить и мелко нарезать

Выложить капусту в дуршлаг и отжать

Выложить в емкость,добавить сливочное масло,соль и поперчить по вкусу,поставить остывать

В творог добавить сахар,яйца и взбить,добавить масло и взбить

Всыпать муку и разрыхлитель и замесить тесто - мягкое и послушное

Выложить дно и стенки бумагой для выпечки и смазать маслом

Духовка на 180

Разделить тесто на 2 неравных куска

Побольше выложить на дно и стенки

Достать начинку,добавать лук,перемешать

Выложить начинку на тесто

Раскатать вторую половину (раскатывала между пленками)

Накрыть начинку,края защипать

Руками прижать слегка пирог

Смазать и поставить на 40 минут

Вытащить и дать остыть немного,вынуть из формы и подавать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный пирог - может,кому пригодится?

5.04.5634789603169251.028
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
06.10.2013 13:46

ещё как пригодится;)*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

*OK* Спасибо,Зайка!:)

ната777

Спасибо за рецепт. Уже пригодился. Сегодня же и испеку.

allenka(alarm clock)

Буду ждать рецензию:);)

Елена М

Разрез очень аппетитно выглядит., беру на заметку. Алла, ты что каждый день пироги печешь?:)

allenka(alarm clock)

:) Каждый! - у меня родители в соседней квартире живут,надо баловать,да и муж совсем не против;) Стараюсь небольшими ,но пробую новенькое.Что очень приглянулось - в отдельный список:)

larochka
06.10.2013 14:36

Чудесный пирог!!

ма-ма

замечательный! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

TANCHITTA

Вкусный пирожок,особенно на творожном тесте!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Кудесница

Аллочка, очень вкусно у тебя!!! *THUMBS UP* Никогда не пекла пирог с капустой на творожном тесте, забираю с благодарностью, обязательно испеку как только смогу!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*

allenka(alarm clock)

Выздоравливай,дорогая - я еще рецептиков накидаю:)

allenka(alarm clock)

Спасибо!

tatian-1956

Замечательный пирог, Алла!!! С капусной начинкой - оооочень вкусно!!! И тесто с творогом нравится!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты