Нежный пирог с абрикосами и виноградом

Фото к рецепту: Нежный пирог с абрикосами и виноградом

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 200 г муки
  • 55 г сахарной пудры
  • 75 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 2 ст.л. воды
  • щепотка соли
  • ванилин
  • Для заливки
  • 250 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 яичный белок
  • ванилин
  • 75 г сахара
  • Дополнительно:
  • 200 г винограда без косточек
  • 150 г абрикосов без косточки

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовить тесто. Соединить муку, сахарную пудру, размягченное сливочное масло, ванилин, щепотку соли и желток.

2. Добавить воду, перемешать.

3. Замесить тесто руками, скатать в шар.

4. Тесто распределить руками в форме (диаметром 26 см), сделать небольшие бортики (около 2,5-3 см), проколоть вилкой, убрать в морозилку на 30 минут.

5. А пока приготовить заливку. Соединить сметану, сахар, яйцо, белок и ванилин.

6. Подготовить фрукты. Из абрикосов вынуть косточки, разделив на 2 половинки. Виноград разрезать пополам. В половинки абрикосов положить по половинке винограда.

7. Выложить абрикосы с виноградом на основание из теста, перевернув виноградом вниз, добавить оставшийся виноград.

8. Сверху полить заливкой.

9. Отправить в разогретую до 180*С духовку на 45-50 минут.

10. Затем готовый пирог остудить и подавать.

11. Приятного аппетита!

12. Угощайтесь! :)

Дополнительная информация

Вариант вкуснейшего пирога на песочном основании, с нежнейшей заливкой и свежими фруктами. Попробуйте ;)

5.04.52983173665480351.020
Ольга♥Ч

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Нежнейший пирог с персиком и малиной

Участвует в конкурсе: Сочный вкус осени!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольга♥Ч

Спасибо, Зоя, угощайся! @}--}--

Марина

Вот это вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо большое, Марина! @}--}--@}--}--@}--}--

Марина

Единственное непонятно: в первом пункте мы разве не всю муку используем сразу для замеса теста? Почему в 3 пункте снова добавляем муку и замешиваем?

Ольга♥Ч

Ой, и правда, ошибочка вышла :[ В третьем пункте просто нужно вымесить тесто руками и скатать в шар. Спасибо, жалобу отправила ;)

Екатерина

Восхитительный пирог, давно мечтаю о, такой как у вас, стеклянной форме @}--}--

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}-- И я мечтала, а потом приобрела и нисколечки не жалею, она очень удобная и не стыдно на стол поставить ;)

Кудесница

Как хорош пирог!!! Действительно очень нежный и вкусный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Спасибо большое! @}--}--@}--}--@}--}--

Persona
27.09.2013 21:51

ммм...какой вкусный пирогO<img src=" />

Ольга♥Ч

Анечка, спасибо! @}--}--

sweta1
27.09.2013 22:55

спасибо,Оленька,за идею,она фантастическая!:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Угощайся, Света, рада, что пирог понравился! @}--}--@}--}--@}--}--

tatian-1956

Такая сочная, ароматная начинка!!!

Ольга♥Ч

Спасибо, Татьяна! @}--}--

mama tasi

Понравился пирог вообще и фаршированные половинки абрикосов в частности!

Ольга♥Ч

Спасибо большое! Я рада @}--}--@}--}--@}--}--

Ольга♥Ч

Спасибо, Алиса! @}--}--

mellorn
28.09.2013 19:35

Очень вкусный пирог!!!!

ма-ма

Оленька, замечательный пирог! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...