Таматар панир малай с рисом
Приготовьте вкусное Таматар панир малай с рисом! Нежный панир, спелые помидоры, ароматные специи и рис — идеальное блюдо для семейного ужина!
Продукты
- панир - 450 г
- помидоры - 6–8 шт.
- топленое масло - 3 ст.л.
- растительное масло
- куркума - 1 ч.л.
- кумин - 2 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- соль
- сметана
- листья петрушки или кориандра - 2 ст.л.
- рис жасмин или длиннозерный
Пошаговый способ приготовления
Завернутый в марлю панир промыть под струей холодной воды в течение одной минуты и отжать (с адыгейским сыром так делать не нужно).
Пока панир еще влажный, разломать его на кусочки (по 2-2.5 см).
Помидоры надрезать, ошпарить и снять кожуру, разрезать их на 6-8 долек.
Нагреть масло в сковороде или толстодонной кастрюле среднего размера, всыпать кумин и, как только семена потемнеют (примерно через 30 сек.-1 минута), добавить помидоры. Следом, добавить кусочки сыра. Приправить куркумой, солью и перцем, и поджаривать, осторожно помешивая, в течении 10-15 минут, стараясь не разломать кусочки сыра и помидоров.
Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залить ее содержимое сметаной. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Индийская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13217
Понравилось: 15
Автор: Kretsu
Создан: 03 сентября 2013, 19:27
Дополнительная информация
Комментарии
03 сентября 2013, 20:04
03 сентября 2013, 22:28
03 сентября 2013, 22:40
03 сентября 2013, 22:40
04 сентября 2013, 00:14
04 сентября 2013, 00:15
04 сентября 2013, 00:17
04 сентября 2013, 12:23
04 сентября 2013, 12:54
04 сентября 2013, 22:18
05 сентября 2013, 12:12
05 сентября 2013, 12:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти