Вход | Регистрация
Печенье трюфеля с орешками
Ингредиенты
- тесто:
- 1. сливочное масло 250 гр
- 2. яйцо - 2 шт.
- 3. соль (чуть-чуть)
- 4. ваниль (можно не добавлять)
- 5. мука (1 ст. + 1 чайная чашка)
- начинка:
- 1. грецкие орехи
- 2. изюм
- обсыпка:
- 1. смесь сахарной пудры и какао
Пошаговый рецепт приготовления
1. Замесить тесто. Муку высыпать сразу всю не нужно, чтобы избежать твердого теста. Тесто должно быть мягким. Масло или маргарин кладётся размегченным (масло не растапливать!!!).
2. Разделить тесто на небольшие шарики. На руке пальцами из шарика сделать лепешку и закатать в него кусочек грецкого ореха и 2 шт изюма.
3. Лист смазавать маслом не надо, так как тесто и так жирное.
4. Выпекать трюфеля в духовке до образования небольшой корочки на дне печенья.
5. Готовые (горячие!!!!) трюфеля сразу же обвалять в заранее подготовленной смеси сахарной пудры и какао. Разложить на ровной поверхности до полного остывания печенья. Как только трюфеля остынут сложить их в упаковку и сверху посыпать остатками смеси сахарной пудры и какао.
6. Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не судите строго!!! Это первый рецепт, который я решилась выставить. Такое печенье моя мама делала с моего детства, откуда рецепт появился у моей мамы - история умалчивает. Надеюсь, что вам понравится. Извеняюсь, за сильно домашние фото!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить01.09.2013 11:04
Рецепты из детства - самые лучшие! Это моё личное мнение 
так же как и то, что кулинарный сайт - "публичное место", народ тут разный, и выставлять снимки своей крошки (тьфу на вас три раза!) не стоит... повторюсь, это моё личное мнение.
С Дебютом! 
так же как и то, что кулинарный сайт - "публичное место", народ тут разный, и выставлять снимки своей крошки (тьфу на вас три раза!) не стоит... повторюсь, это моё личное мнение.
С Дебютом! hualong
Ответить01.09.2013 17:12
Спасибо огромное за Ваш хороший отзыв!!! Я постоянно учусь у Вас в вопросах кулинарии!!! А насчёт фотографий Вы правы!!! Учту. Просто фотографировалось это всё 3 года назад и более свежих фото не было, а поделиться рецептом и фотографиями очень хотелось. В близжайшее время найду время и сфотографирую процесс приготовления без участия дочурки и заменю фото. Спасибо!!!mama tasi
Ответить01.09.2013 21:42
И Вам спасибо за адекватную реакцию!
Алголь
Ответить02.09.2013 00:38
Уважаемый автор рецепта, Вы можете предлагать вниманию участников сайта любые фотографии на Ваше усмотрение, соответствующие тематике и данному рецепту, Старожилы РУЛЯТ, как морпехота. Привыкайте.
Алголь
Ответить02.09.2013 00:33
Честно говоря, Ваше замечание меня возмутило. Где написано (укажите), что нельзя выставлять фото ребенка с приготовленным блюдом на сайте? И само выражение, что вас ДИКО удивило видеть фото прекраснейшего малыша- маминой помощницы с печеньками, похоже на назидательные сентенции. Мама Таси, вы прекрасный кулинар, но думаю, что Ваш комментарий крайне не тактичен. Автор рецепта посчитал нужным презентовать данный рецепт именно в таком фото-стиле и Вас это вовсе не должно напрягать. Вы давно на сайте и фото рецептов с детками здесь полно.
krolya
Ответить02.09.2013 08:15
Уважаемый Алколь, Наташа не говорила, что запрещено, а что это её ЛИЧНОЕ мнение. И Наташе понравился рецепт! просто на Кулинаре много РАЗНЫХ людей, как добрых, так и ЗЛЫХ. И НАташин совет был к тому, что могут сглазить, Это был просто совет кулинару, который выставил в первый раз рецепт, а не приказ, вот и всё. а Вы восприняли в штыки. По-моему, это Вы очень настроены отрицательно и нашли повод за что уцепится, чтобы высказаться
. Извините, если Вас чем то обидела!
Пы.Сы. Прощу прощения у автора рецепта за дискуссию в рецепте
. Извините, если Вас чем то обидела!
Пы.Сы. Прощу прощения у автора рецепта за дискуссию в рецептеkrolya
Ответить02.09.2013 08:50
Извините,Алголь, что неправильно ВАш ник написала, мне неудобно, честно, очень неудобно
Алголь
Ответить02.09.2013 09:44
Кроля, я очень ценю г-жу Мама Таси за ее настоящий талант в области кулинарии, так же часто готовлю по ее рецептам, и, поверьте, никакого зла и сарказма в личном плане и в помине не было. Очень не приятно читать "МНЕ ДИКО". (Маме Таси дико, а кому то в кайф такую девочку увидеть на главной, а не фото-плагиат). И что за предубеждение по поводу мракобесия? Само выражение: сглазить, напустить порчу и т.п. вызывает недоумение. По Вашей логике все соцсети в порче. (Прошу прощения у автора за сие высказывание в рецепте).
mama tasi
Ответить02.09.2013 11:23
Меня зовут Наталья, рада знакомству, пусть и в таком формате!
flame136
Ответить01.09.2013 11:18
Какое вкусное у вас утро получилось!
неля0503
Ответить01.09.2013 11:50
Замечательное угощенье!)))
Лена72
Ответить01.09.2013 15:16
ма-ма
Ответить01.09.2013 16:08
с красивым дебютом!
pinkflamingo1962
Ответить01.09.2013 17:00
Какие печенюшки хорошенькие! С дубютом Вас и удачи на сайте!!!
hualong
Ответить01.09.2013 17:05
Спасибо огромное Всем за хорошие отзывы!!! Очень приятно, что рецепт пришёлся Вам по вкусу!!!
irina-kolyshkova
Ответить01.09.2013 19:41
Замечательные фото,славная доча--тьфу тьфу на васХороши печенькиПоздравляю Вас с Дебютом на сайте и Удачи!!!
Хороши печенькиПоздравляю Вас с Дебютом на сайте и Удачи!!!tatian-1956
Ответить01.09.2013 21:02
Если я правильно поняла, в состав печенья сахар не входит? Только в обсыпку? Помошница очаровательная!!!
hualong
Ответить02.09.2013 10:12
Да, сахар идет только в обсыпке, если ещё и в тесто добавлять, то очень приторно будет, а так умеренно сладко, если только обсыпкой сахарной пользоваться.
krolya
Ответить01.09.2013 21:02
с первым и надеемся не последним рецептом
и я полностью согласна с Наташей(mama tasi)
и я полностью согласна с Наташей(mama tasi)mama tasi
Ответить01.09.2013 21:43
Зой, просто я сама "не публичный человек", никогда не выставляю семью напоказ, и для меня дико, заходя на главную страницу Кулинарного сайта вместо котлеток и пирожков видеть сияющие детские глазки на фото
lerkaa
Ответить02.09.2013 03:40
Согласна с Вами полностью, наличие детей не "увкусняет" процесс, а в наших российских реалиях усугубляет....выставляйте просто печеньки.. котлетки и тд и тп... мы заочно рады за ваших деток и Вас)) будьте счастливы.
hualong
Ответить02.09.2013 10:14
Девочки, милые!!! Не надо ругаться!!! Все мнения учтены!!! Всех Вас правильно поняла!!! Ещё раз спасибо Вам за такое внимание!!!
Все мнения учтены!!! Всех Вас правильно поняла!!! Ещё раз спасибо Вам за такое внимание!!! mama tasi
Ответить02.09.2013 11:22
ну, вот мы и показали автору рецепта, что люди и правда на сайте разные, сколько людей столько и мнений! Пусть Вас не пугают эти "разборки". Зоенька, спасибо за поддержку!
А для уважаемого Кулинара Алголь (ах, как мне приятно, что мои рецепты Вам по душе), объясню свою фразу, так Вас возмутившую: дико - потому что это кулинарный сайт и мы выставляем рецепты готового блюда (если иное не оговорено условиями конкурса!) и привычнее видеть котлету, а не ребёнка на главном фото, вот и всё, только это я и пыталась сказать, жалко, что моё личное мнение всколыхнуло такую волну в хорошем рецепте заботливой мамы не у всех найдётся время и терпение готовить вместе с ребёнком rossi
Ответить02.09.2013 11:31
Друзья спасибо большое за рецепт.Всем девушкам советую послушать песни Андрея Ковалёва!
Анюся
Ответить02.09.2013 15:22
Печенье отличное! Иначе быть не может. Замечательные помощники на кухне не подведут, а Ваша кухарочка просто прелесть.
Ирина
Ответить03.09.2013 12:04
Друзья спасибо большое за рецепт.Всем девушкам советую послушать песни Андрея Ковалёва!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
