Испеките вкусное печенье трюфеля с орешками! Сливочное масло, яйцо, грецкие орехи и изюм в сочетании с сахарной пудрой и какао создадут праздник вкуса!
1. Замесить тесто. Муку высыпать сразу всю не нужно, чтобы избежать твердого теста. Тесто должно быть мягким. Масло или маргарин кладётся размегченным (масло не растапливать!).
2. Разделить тесто на небольшие шарики. На руке пальцами из шарика сделать лепешку и закатать в него кусочек грецкого ореха и 2 шт изюма.
3. Лист смазавать маслом не надо, так как тесто и так жирное.
4. Выпекать трюфеля в духовке до образования небольшой корочки на дне печенья.
5. Готовые (горячие! трюфеля сразу же обвалять в заранее подготовленной смеси сахарной пудры и какао. Разложить на ровной поверхности до полного остывания печенья. Как только трюфеля остынут сложить их в упаковку и сверху посыпать остатками смеси сахарной пудры и какао.
Не судите строго!!! Это первый рецепт, который я решилась выставить. Такое печенье моя мама делала с моего детства, откуда рецепт появился у моей мамы - история умалчивает. Надеюсь, что вам понравится. Извеняюсь, за сильно домашние фото!!!
Рецепты из детства - самые лучшие! Это моё личное мнение так же как и то, что кулинарный сайт - "публичное место", народ тут разный, и выставлять снимки своей крошки (тьфу на вас три раза!) не стоит... повторюсь, это моё личное мнение.
С Дебютом!
Спасибо огромное за Ваш хороший отзыв!!! Я постоянно учусь у Вас в вопросах кулинарии!!! А насчёт фотографий Вы правы!!! Учту. Просто фотографировалось это всё 3 года назад и более свежих фото не было, а поделиться рецептом и фотографиями очень хотелось . В близжайшее время найду время и сфотографирую процесс приготовления без участия дочурки и заменю фото. Спасибо!!!
Зой, просто я сама "не публичный человек", никогда не выставляю семью напоказ, и для меня дико, заходя на главную страницу Кулинарного сайта вместо котлеток и пирожков видеть сияющие детские глазки на фото
Честно говоря, Ваше замечание меня возмутило. Где написано (укажите), что нельзя выставлять фото ребенка с приготовленным блюдом на сайте? И само выражение, что вас ДИКО удивило видеть фото прекраснейшего малыша- маминой помощницы с печеньками, похоже на назидательные сентенции. Мама Таси, вы прекрасный кулинар, но думаю, что Ваш комментарий крайне не тактичен. Автор рецепта посчитал нужным презентовать данный рецепт именно в таком фото-стиле и Вас это вовсе не должно напрягать. Вы давно на сайте и фото рецептов с детками здесь полно.
Уважаемый автор рецепта, Вы можете предлагать вниманию участников сайта любые фотографии на Ваше усмотрение, соответствующие тематике и данному рецепту, Старожилы РУЛЯТ, как морпехота. Привыкайте.
Согласна с Вами полностью, наличие детей не "увкусняет" процесс, а в наших российских реалиях усугубляет....выставляйте просто печеньки.. котлетки и тд и тп... мы заочно рады за ваших деток и Вас)) будьте счастливы.
Уважаемый Алколь, Наташа не говорила, что запрещено, а что это её ЛИЧНОЕ мнение. И Наташе понравился рецепт! просто на Кулинаре много РАЗНЫХ людей, как добрых, так и ЗЛЫХ. И НАташин совет был к тому, что могут сглазить, Это был просто совет кулинару, который выставил в первый раз рецепт, а не приказ, вот и всё. а Вы восприняли в штыки. По-моему, это Вы очень настроены отрицательно и нашли повод за что уцепится, чтобы высказаться . Извините, если Вас чем то обидела!
Пы.Сы. Прощу прощения у автора рецепта за дискуссию в рецепте
Кроля, я очень ценю г-жу Мама Таси за ее настоящий талант в области кулинарии, так же часто готовлю по ее рецептам, и, поверьте, никакого зла и сарказма в личном плане и в помине не было. Очень не приятно читать "МНЕ ДИКО". (Маме Таси дико, а кому то в кайф такую девочку увидеть на главной, а не фото-плагиат). И что за предубеждение по поводу мракобесия? Само выражение: сглазить, напустить порчу и т.п. вызывает недоумение. По Вашей логике все соцсети в порче. (Прошу прощения у автора за сие высказывание в рецепте).
Да, сахар идет только в обсыпке, если ещё и в тесто добавлять, то очень приторно будет, а так умеренно сладко, если только обсыпкой сахарной пользоваться.
ну, вот мы и показали автору рецепта, что люди и правда на сайте разные, сколько людей столько и мнений! Пусть Вас не пугают эти "разборки". Зоенька, спасибо за поддержку!
А для уважаемого Кулинара Алголь (ах, как мне приятно, что мои рецепты Вам по душе), объясню свою фразу, так Вас возмутившую: дико - потому что это кулинарный сайт и мы выставляем рецепты готового блюда (если иное не оговорено условиями конкурса!) и привычнее видеть котлету, а не ребёнка на главном фото, вот и всё, только это я и пыталась сказать, жалко, что моё личное мнение всколыхнуло такую волну в хорошем рецепте заботливой мамы не у всех найдётся время и терпение готовить вместе с ребёнком
