Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 100 мл. холодной воды
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1/4 ч.л. соли
  • для начинки:
  • 300 гр. крыжовника (или других ягод)
  • 50 гр. коричневого сахара
  • можно добавлять крахмал (для более сочных ягод)
  • для подачи:
  • листики мяты
  • мятный сироп

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. Муку смешать с крахмалом и солью, влить масло и воду, перемешать, замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты (это уже мое изобретение), на каждый положить несколько ягод, добавить сахар, залепить края.

Отварить в соленой воде 3-5 минут после всплытия.

Выложить на тарелку, полить мятным сиропом, украсить листиками мяты и подавать. По желанию можно подать сметану.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 1Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 2Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 3Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 4Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 5Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 6Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 7Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 8Вареники с крыжовником и мятой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Я просто обожаю вареники с вишней - это мое любимое лакомство с самого детства, когда их готовила бабушка! Теперь я сама их готовлю и радую своих детей. На основе этого рецепта можно приготовить вареники как со сладкой так и с соленой начинкой. Из ягод я уже пробовала клубнику, вишню, чернику и вот теперь с крыжовником налепила. Очень вкусно, попробуйте ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
08.08.2013 15:00
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*красавчики
Ольга♥Ч
09.08.2013 08:57
Ответить
Спасибо, Ирина! @}--}--
Татьяна
08.08.2013 15:49
Ответить
Девушки послушайте замечательные песни Андрея Ковалёва
Кудесница
08.08.2013 16:08
Ответить
Очень вкусно!!! Я бы ещё сметанкой сверху полила, отличная идеяс крыжовником и мятой, очень интересно!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
09.08.2013 08:58
Ответить
Спасибо большое! @}--}--
mama tasi
08.08.2013 17:10
Ответить
А мне казалось, что нарезать тесто квадратиками мой изобретение :) вот что значит мы тут одними мыслями думаем! Согласна с Вами - это отличный способ избежать обрезков, а как следствие повторного вымешивания, раскатывания и т.д.! Вареники моя вечная страсть, с крыжовником не пробовала, а с вишней просто обожаю!!! *IN LOVE*
Ольга♥Ч
09.08.2013 09:02
Ответить
Все верно, а я с прошлого года перешла на квадратную форму для удобства, а бабушка всегда кружки вырезала, вот и написала, что "мое" изобретение ;) Спасибо большое, наши вкусы совпадают @}--}--*IN LOVE**DRINK*
dobry_doktor
08.08.2013 17:27
Ответить
Интересная идея, надо попробовать, спасибо!!!
Ольга♥Ч
09.08.2013 08:58
Ответить
Спасибо Вам @}--}--
Васелиса15
08.08.2013 17:41
Ответить
Послушайте песчни Андрея Ковалёва!
dik723
08.08.2013 19:19
Ответить
Красиво тарелочка смотрится! И пошаговые классные!*THUMBS UP*
Ольга♥Ч
09.08.2013 09:02
Ответить
Спасибо! ;)
krolya
08.08.2013 19:42
Ответить
мятная ты душа, Олечка:), вареникия любые обожаю, но с крыжовником не пробовала*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
09.08.2013 08:59
Ответить
Да, Зоя, мяту очень люблю, спасибо большое! @}--}--@}--}--@}--}--
манюша
08.08.2013 20:36
Ответить
Вареники с северным виноградом! Очень вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ольга♥Ч
09.08.2013 09:04
Ответить
Спасибо большое! @}--}--
Катюша
08.08.2013 22:50
Ответить
Оля, с вишней ела, с творогом, картошкой тоже... Хочу с крыжовником и мятой!!!!!!
Ольга♥Ч
09.08.2013 09:04
Ответить
Катюш, угощайся! Спасибо, что заглянула ;) @}--}--
Ольга♥Ч
05.09.2013 08:59
Ответить
Катюша, спасибо большое! Я так рада!!! @}--}--@}--}--@}--}--
Карина21
09.08.2013 14:54
Ответить
Милые дамы советую послушать песни Андрея Ковалёва
Ольга♥Ч
05.09.2013 08:59
Ответить
Мариночка, спасибо! @}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели