Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп с телятиной и овощами

Насладитесь вкусным супом с телятиной и овощами: цветная капуста, картофель, помидоры, лук, морковь и сладкий перец. Подавайте со сметаной!

Продукты

капуста цветная - 300 г
картофель - 3-4 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
телятина на кости - 350 г
перец сладкий - 1/2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соли и перец -
сметана - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В двухлитровой кастрюле сварить до готовности телятину,я томлю долго пока кости сами не начнут отваливаться от мяса.Бульон процедить,мясо порезать мелко.

Капусту разобрать на соцветия,промыть,так же вымыть все овощи.Капусту выложить в кастрюлю.

На сковороде с маслом обжарить лук до золотого цвета,добавить потёртую морковь, и очищенные от кожицы,мелко порезанные помидоры,потомить в сковороде.

Картофель порезать кубиками,минут через 15 после того как капуста была отправленна в кастрюлю,добавить туда картофель и овощи томлёные,перец,порезанный,варить до готовности картофеля.

Готовый супчик я немного поперчила и добавила ложку сметаны,приятного аппетита!