Тёплый салат с нектаринами в беконе и карамелизованным луком
Попробуйте тёплый салат с нектаринами в беконе и карамелизованным луком: нежный лук, сладкий нектарин и хрустящий бекон гармонично сочетаются!
Продукты
- на 1 порцию:
- нектарин 1 шт.
- бекон 4 ломтика
- салатные листья
- для карамельного лука:
- лук красный 1 шт.
- сахар коричневый демерара от мистраль 1 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- кедровые орехи и черника по 1 ст.л.
- растительное масло 3-5 ст.л.
- сок лимона 1 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Нектарин помыть, обсушить, разрезать на 4 части.
Четвертинки нектарина обмотать ломтиками бекона и обжарить на сковороде гриль без масла.
Лук почистить, нарезать клиньями, и обжарить на растительном масле до мягкости, присыпать коричневым сахарам и закаремелизовать, влить соевый соус и дать ему выпариться.
На тарелку выкладываем листья салат, поверх них тёплый карамелизированный лук, на луковою подушку выкладываем нектарины в беконе, присыпаем кедровыми орешками и черникой (у меня она сушёная).
Для заправки смешиваем сок лимона и растительное масло, добавляем щепотку соли и перца.
Поливаем салат.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 июля 2013, 11:47
24 июля 2013, 11:51
24 июля 2013, 12:31
24 июля 2013, 12:34
24 июля 2013, 12:34
24 июля 2013, 14:03
24 июля 2013, 14:26
24 июля 2013, 14:31
24 июля 2013, 14:50
24 июля 2013, 14:53
24 июля 2013, 15:33
24 июля 2013, 15:43
24 июля 2013, 16:44
24 июля 2013, 16:49
24 июля 2013, 17:33
25 июля 2013, 08:16
25 июля 2013, 10:38
25 июля 2013, 11:29
25 июля 2013, 13:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти