Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт лесная серенада

Насладитесь тортом "Лесная серенада" с тестом дакуаз, орехами и кремом шарлотт. Идеальный десерт с малиной, тростниковым сахаром и пралине!

Продукты

тесто дакуаз с фундуком
4 яйца(нам нужен белок)
120 г тростникового сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
160 г молотых орехов (обжаренный фундук)
40 г пралине(карамелизированные орехи)
крем шарлотт
4желтка
160 г молока
150 г сахара
200 г сл масла
малина для декора

Пошаговый способ приготовления

Белки взбить с тростниковым сахаром до жестких пиков,добавить просеянный крахмал ,перемолотые орехи и пралине.Перемешать акуратно.

В прямоугольную противень застелить пергаментом вылить тесто и акуратно разровнять.Выпекать в разогретой духовке 170г до легкого зарумянения.Вынуть с духовки, остудить и нарезать на 4 полоски длинной(у меня получилось 10см в ширину)

Крем Шарлотт:

Смешать 160 мл молока с четырьмя желтками, добавить 120г сахара. Размешать. Смесь поставить на небольшой огонь и при помешивании довести до кипения и варить 4-5 минут. Должен получиться густой желтый сироп.затем остудить.

Взбейте 120г масла до побеления, добавляйте постепенно сироп, продолжая взбивать.добавить ваниль.

намазать коржи кремом.Украсить по желанию ,у меня бока посыпаны пралине, сверху малина.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19552

Понравилось: 32

Автор: nellyssweets

Создан: 12 июля 2013, 00:57

Каталоги: Десерты Торты

у меня противень стандартная 40-33 (Горенье),надо равномерно на пергамент выкладывать, а если хотите то можно на 20-24 д круглый торт сделать.м не так удобнее никаких заморочек не нужно на общий лист , испечь и нарезать,минимум усилий ))))))

nellyssweets

12 июля 2013, 11:27

ошибка вышла сорри))))масло надо 200г,а сахар можно и 120 и 150 но на мой взгляд лучше 120г,я очень сладкое не люблю

ella_b

12 июля 2013, 11:45

Пропала функция ответа.Спасибо большое за уточнение! Хочу завтра попробовать испечь.

Ольга♥Ч

12 июля 2013, 12:00

Вкусный торт!

mama tasi

12 июля 2013, 12:17

Нель, вот и мне понравилось как ты с коржами обошлась!

mama tasi

12 июля 2013, 12:18

Нель, торт восхитительный, от снимков глаз не оторвать!

nellyssweets

12 июля 2013, 14:08

если вопросы будут задавайте,с радостью отвечу

nellyssweets

12 июля 2013, 14:09

спасибо подружка от твоих вообще не хочется оторваться

nellyssweets

12 июля 2013, 14:10

спасибо за теплые слова

nellyssweets

12 июля 2013, 14:11

спасибо за теплые слова

antea

12 июля 2013, 14:47

Очень аппетитный тортик!

nellyssweets

12 июля 2013, 15:18

mersi

svetluha

12 июля 2013, 20:49

Аппетитнейший торт! Из тех, что сразу хочется попробовать. Малинка оч красиво светится на солнышке!

allenka(alarm clock)

12 июля 2013, 21:41

Роскошный вид,чудесный вкус!

sweta1

12 июля 2013, 21:42

ещё бы мне такой торт не понравился....Хорош,слов нет!

nonna pina

12 июля 2013, 22:09

Торт суппер очень понравился

irina-kolyshkova

12 июля 2013, 22:22

красавец

nellyssweets

12 июля 2013, 22:32

спасибо Света ,он и впрямь очень вкусный

nellyssweets

12 июля 2013, 22:31

спасибо,Алена

nellyssweets

12 июля 2013, 22:33

спасибоиСветоча

nellyssweets

12 июля 2013, 22:32

спасибои

nira60

13 июля 2013, 08:44

Замечательно! Взяла на заметку.Спасибо"

ella_b

14 июля 2013, 21:09

Это я опять.С благодарностью.Сделано.Народ остался очень доволен! Жалко,что малины не было-заменила виноградом.Спасибо! Очень понравился способ выпекания: выпечь весь сразу,а потом разрезать на 4 части.

nellyssweets

14 июля 2013, 21:29

рада что вам понравилось,жаль отчетика нету)))

nellyssweets

14 июля 2013, 21:29

рада что понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 360

Торт лесная серенада

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход