Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит в чашке за 2 3 минуты и клубничный курд крем

Приготовьте бисквит в чашке за 2-3 минуты с клубничным курдом! Быстрый десерт с использованием простых ингредиентов: яйца, молоко, клубничный сок и масло.

Продукты

для бисквита на 1 порцию:
1 большая чашка
1 вилка
1 яйцо маленькое
4 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. (без верха) какао
или шоколада(у меня белый)
2 ст.л. (без верха) сахара
4 ст.л. (без верха) муки
1 кофейная ложечка разрыхлителя
для курда на две порции:
3/4 ст. клубничного сока с мякотью
( у меня 300 г замороженной)
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Вилкой в чашке последовательно смешать:

яйцо, сахар, какао (я заменила на белый шоколад, который натерла на терке), муку и разрыхлитель, растительное масло, молоко

до получения жидкого теста, поставить чашку с тестом (вилку естественно вынуть в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную 900w мощность. У моей максимальная мощность больше, поэтому у меня бисквит приготовился за 2 минуты и тесто в итоге я разделила на 2 порции потому что чашки были стандартные и тесто стало "убегать".

Клубничный курд (крем):

Клубнику полностью разморозить, протереть через сито (я пробила блендером а затем протерла через сито).

Яйца взбить с сахаром, добавить клубничный и лимонный сок, растопленное сливочное масло, перемешать и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.

Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через сито, переложить в чистую посуду и покрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, тогда не образуется корочка. Остудить.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10689

Понравилось: 22

Автор: chudo

Создан: 10 июля 2013, 20:13

Каталоги: Десерты

Танюш, сначала не поняла, что за фокус: в ингредиентах какао, а цвет белый?! А после прочитала рецепт и всё прояснилось... от тебя всего можно ожидать, после волшебного молока Вкусный десерт!