Кабачковые медальоны
Приготовьте кабачковые медальоны с вареной свининой, луком и зеленью укропа. Вкусно и просто! Используйте яйцо, чеснок, муку и растительное масло.
Продукты
- 200 г вареной свинины
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 зубка чеснока
- зелень укропа
- соль. перец
- 1 молодой кабачок
- 2 яйца
- мука для панировки
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Способ приготовления.
Приготовить мясной фарш: лук измельчить, слегка обжарить, чеснок измельчить, вареную свинину пропустить через мясорубку.
Зелень укропа мелко порезать.
Соединить мясной фарш с луком, чесноком, укропом, сырым яйцом, солью и перцем.
Хорошо перемешать.
Кабачок очистить, разрезать на кружки по 3 см примерно.
Чайной ложечкой выбрать часть кабачка, образуя углубление в каждом колечке кабачка.
Заполнить эти углубления мясным фаршем, слегка придавить.
В мисочке взбить 2 яйца, в другой мисочке приготовить муку для панировки, слегка присолив ее.
Приготовить сковородку, разогреть растительное масло.
Каждое кольцо кабачка окунуть во взбитое яйцо, затем запанировать в муке и обжарить с двух сторон.
Подавать в горячем виде со сметаной.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 июля 2013, 17:25
10 июля 2013, 18:56
10 июля 2013, 19:08
10 июля 2013, 19:11
10 июля 2013, 20:39
10 июля 2013, 20:41
10 июля 2013, 20:42
10 июля 2013, 20:44
10 июля 2013, 20:45
10 июля 2013, 23:31
11 июля 2013, 01:23
11 июля 2013, 10:54
11 июля 2013, 12:53
11 июля 2013, 16:05
11 июля 2013, 20:32
11 июля 2013, 20:32
11 июля 2013, 20:32
11 июля 2013, 20:34
11 июля 2013, 20:36
11 июля 2013, 20:36
11 июля 2013, 20:40
11 июля 2013, 20:41
12 июля 2013, 16:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти