Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суфле из сметаны клубники и чернослива

Приготовьте нежное суфле из сметаны, клубники и чернослива! Идеальный десерт с клубникой, коричневым сахаром и миндальными лепестками. Рецепт внутри!

Продукты

клубника - 250 г
сметана 25% - 200 г
сахар коричневый мистраль - 3-4 ст.л.
чернослив - 100 г
желатин - 5 г
вода кипячёная остывшая - 5 ст.л.
миндальные лепестки

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в воде для разбухания.

Чернослив промыть, залить горячей водой для разбухания.

Клубнику промыть, обсушить, порезать пополам и пробить в блендере.

В сметану добавить сахар, размешать, добавить клубнику.

Размешать миксером на малых оборотах, аккуратно, а то брызги летят.

На водяной бане нагреть желатин до растворения, процедить его через сито в сметанно-ягодную смесь, размешать.

Чернослив обсушить, порезать как вам нравится я мелко порезала.

Приготовить креманки, на дно каждой выложить чернослив, залить ягодной смесью и убрать в холодильник до застывания, часа на три.

Затем украсить по своему усмотрению, мне вот захотелось миндальными лепестками, ягодами и черносливом.

Приятного аппетита.

Да, ещё желатина сюда много не нужно, нужно чтоб суфле чуть держало форму. Тогда оно будет очень нежное.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17182

Понравилось: 22

Автор: Лена72

Создан: 08 июля 2013, 15:22

Каталоги: Десерты Суфле

я третьим буду, не считая хозяйку рецепта! Ленусь, вкусное и такое нежное суфле у тебя Для меня чернослив и сметана - два лучших друга, с клубничкой не пробовала, но думаю, что она их дружбу только укрепила!

Лена72

08 июля 2013, 16:43

Наташа,с клубничкой вкусно очень,ароматно,я иногда просто клубнику ем со сметаной и сахарком,спасибо,

Dimas 24

08 июля 2013, 17:26

Ленусь!! Меняемся!! Без разговоров!))) моя вкуснь на твою вкуснь!)) и все доступно, свежо и витаминно!))

Лена72

08 июля 2013, 17:29

Дим.да я как почитала чего ты накупил,к нам такое и вовеки не завезут,так что меняюсь не задумываясь

Persona

08 июля 2013, 18:03

это что типа разобрали все суфле...не пойдут так дела!!! чудик IrinaFF -первая... она слушает Ковалева, а я вместо нее трескую Ленуськино суфле

Ольчик

08 июля 2013, 18:11

ММММММ, классное сочетание: сметанка, чернослив, клубничка.

Dimas 24

08 июля 2013, 18:34

О Боги!! мож уже купим билет этому Ковалеву и отправим его в Тихий океЯн?! Пущай там свою музыку сам слухает!

svetluha

08 июля 2013, 18:42

Так-с, что там у нас в меню в разделе "Десерты"? Мне, пжалста, "Суфле из сметаны,клубники и чернослива". И побольше, побольше!

Лена72

08 июля 2013, 19:46

может его песни их так вдохновляют,что они есть не хотят

Лена72

08 июля 2013, 19:47

Спасибо,Оля,

Лена72

08 июля 2013, 19:49

Нету,ни грамма

svetluha

08 июля 2013, 21:39

"Ответить" в очередной раз померла... Ленчик, ну че так нечестно-то? Ленчик, а ты чего креманки-то громишь?

chudo

08 июля 2013, 22:46

Лен, вот ты меня удивила сочетанием При случае обязательно буду пробовать

nonna pina

08 июля 2013, 22:55

Такая вкуснятина Читаю : " до фото у меня одна креманка не дожила" Да странно как такой вкусный десерт вообще на фотосессии цел и невридим остался, т. е. не был сьеден

ма-ма

09 июля 2013, 09:28

Леночка, нежный, прекрасный десерт!

Лена72

09 июля 2013, 10:17

Светульк,я не громлю.слопали раньше времени,

Лена72

09 июля 2013, 10:19

Тань,вкусно,честно!

Лена72

09 июля 2013, 10:19

Спасибо,Светлана,