Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог бананово кокосовый

Вкусный бананово-кокосовый пирог с сахарным тестом и начинкой, нежным сливочным маслом и кокосовой стружкой. Идеально для домашних угощений!

Продукты

сахар (в тесто-100 г в начинку-70 г.) - 170 г
масло сливочное - 80 г
яйцо куриное (в тесто-1шт в начинку-2шт) - 3 шт
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
стружка кокосовая - 120 г
банан - 3 шт

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром,добавить растопленное сливочное масло всыпать муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто.Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5-7 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, и выпекать в духовке 10-12 мин. при температуре 180 градусов.Смешать с сахаром кокосовую стружку, добавить яйца. Бананы нарезать кружочками.Достать корж из духовки, сразу же выложить на него бананы, слегка вдавливая их в тесто.Сверху выложить кокосовую массу и выпекать еще примерно 20-25 мин.Готовый корж остудить, нарезать кусочками любой формы, выложить на блюдо и подавать на стол.Приятного аппетита!