Варенье

Компот

Соленья и маринады

Яйца по неаполитански

Приготовьте яйца по-неаполитански с каперсами, оливковым маслом, свежими травами и помидорами. Идеальное блюдо с моцареллой и пармезаном!

Продукты

каперсы - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ч.л.
перец черный (молотый, )
соль (морская, )
розмарин (свежий, маленькая веточка)
тимьян (свежий, веточка) - 1 шт
пармезан (для посыпки) - 15 г
моцарелла (1 шарик) - 125 г
помидор (средний) - 1 шт.
(или несколько черри на порцию),
яйцо куриное (сырое) - 2 шт.
или 4-5 перепелиных.

Пошаговый способ приготовления

Помидор помыть, обсушить. Нарезать кубиком. Если помидор сильно сочный, удалить семена. Разделить нарезанный помидор на две части и положить в формы для запекания. Полить оливковым маслом, посолить.

Моцареллу разрезать на две части. Положить по половинке в каждую форму для запекания.

Вбить яйцо. Посыпать тимьяном, розмарином.

Пармезан нарезать тонкими слайсами, присыпать яйца с моцареллой.

Запекать в духовке при 200-220*C 7-10 минут( все зависит от вашей духовки).

Каперсы порубить, посыпать готовое блюдо.

Желток должен остаться полусырым.

Подавать с подсушенным в духовке хлебом, который можно натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13139

Понравилось: 37

Автор: chudo

Создан: 27 мая 2013, 22:03

Каталоги: Закуски

С такими сырами рецепт просто "обречен" на успех! Я периодически готовлю это своим "яйцеедам", но без каперсов . А кастрюльки... Обожаю разного рода кулинарный фетишизм!

chudo

30 мая 2013, 10:32

Вика, как я тебя понимаю, сама такая

lil-8888

01 июня 2013, 10:36

Мне нравится! Вкусно!

Наташа

05 июня 2013, 14:57

послушайте музыку Андрея Ковалёва у него на сайте))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти