Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пончики сладкие дрожжевые с цельнозерновой мукой и фасолью

Пончики сладкие дрожжевые с цельнозерновой мукой и фасолью: белая фасоль, дрожжи, масло, сахар, корица и яйцо. Идеальное лакомство для гурманов!

Продукты

фасоль белая, сухая 1 ст.
дрожжи для сдобы 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
сахарный песок 2 ст.л.
корица пол ч.л.
соль пол ч.л.
яйцо куриное 1 шт.
мука пшеничная и цельнозерновая по 5 полных, с горкой, ст.ложек.
масло для фритюра.
сахарная пудра.

Пошаговый способ приготовления

1. Фасоль замочить и сварить согласно инструкции на упаковке, отмеряем 1 стакан сваренной фасоли, доливаем в неё пол стакана жидкости, в которой она варилась и пюрируем в блендере.

2. В миске смешиваем фасолевое пюре и остальные компоненты, замешиваем тесто, оно получается мягким и липким.

3. Оставляем на час для подъёма. Руками, смазанными растительным маслом формуем колобки, берём массу столовой ложкой. Оставляем ещё минут на 15 для расстойки, а тем временем прогреваем масло в кастрюльке, на минимальном огне.

4. Аккуратно опускаем по 2-3 шарика в горячее масло, не кладите сразу много, т.к. при жарке пончики увеличатся в 2-3 раза. Жарим до красивой румяной корочки.

5. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца, а после посыпаем сахарной пудрой.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11329

Понравилось: 29

Автор: mama tasi

Создан: 27 мая 2013, 15:18

Каталоги: Выпечка Пончики Пончики дрожжевые

Натусь, красота на тарелке! Мне очень понравился "светящийся" виноград, очень красиво! И пончики до посыпки на предпоследнем фото - просто класс, такие ровненькие, а в пудре - ну, это бряк, я бы на одном точно не остановилась

ogiway

28 мая 2013, 07:05

Да- очень аккуратные , ровненькие вышли-прелесть! И вкусно- я с фасолью дружу-точно знаю! Красивые снимки!

mama tasi

28 мая 2013, 09:27

Это я так, Дим, к слову

mama tasi

28 мая 2013, 09:28

Свет, одним из главных достоинств этих пончиков является как раз то, что они сытные! Одного хватит

mama tasi

28 мая 2013, 09:29

Оксан, до закладки во фритюр пончики были корявенькие, это они в масле так округлились

Лена72

28 мая 2013, 10:44

Наташа,я бы пока сама не приготовила конфеты из фасоли,не поверила бы,что вкуса фасоли и запаха нет Но убедилась в этом сама и охотно верю теперь,хороши пончики,

bu inna

28 мая 2013, 11:33

Класс, никогда не пробовала ни с картофельным, ни с фасолевым пюре, очень интересно

mama tasi

28 мая 2013, 12:03

Иннуль, рекомендую начать с картофельных

mellorn

28 мая 2013, 16:39

Наташенька, аппетитнейшие пончики!!! Очень интересный рецепт!

mama tasi

28 мая 2013, 20:43

Ну, слава Богу, Вы наконец-то правильно написали имя своего кумира Поздравляю!

mama tasi

28 мая 2013, 20:43

Спасибо всем, кому понравился рецепт

sweta1

28 мая 2013, 21:52

Пончики!!!!!

mellorn

28 мая 2013, 22:03

Наташенька, а я что, случайно имя ваше когда перепутала? Если что, извиняюсь.

mama tasi

28 мая 2013, 22:45

Машенька, я писала этот комментарий другому человеку, предлагавшему послушать А.Ковалёва! и видела своими глазами, что он был написан там, где надо, а сейчас этого комментария вообще нет, а мой ответ присоединили к Вам! Мне так неловко, простите!

mama tasi

28 мая 2013, 23:00

Спасибо, Светочка!

манюша

29 мая 2013, 10:53

Классные пончики получились!

mama tasi

29 мая 2013, 12:05

Спасибо!

lil-8888

01 июня 2013, 10:36

Такие аппетитные шарики! Румяные, ровненькие!