Кусок мяса в имбирно медовом маринаде с розмарином
Кусок мяса в имбирно-медовом маринаде с розмарином: говядина, соль, перец, чеснок, имбирь, соевый соус и оливковое масло. Вкусный и ароматный рецепт!
Продукты
- кусок говядины 2 кг.
- соль морская 1 ст.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- чеснок 2 зубка
- розмарин 4 веточки
- имбирь свежий 30 г
- мёд 4 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л. (kikkoman)
- оливковое масло 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём красивый и не жирный кусок мяса верхней части туши коровы.
Смешиваем: Соль морская, чёрный перец, мелко порезанный чеснок с розмарином и имбирем, мёд, соевый соус, оливковое масло.
Натираем кусок мяса приготовленной смесью и ставим в холодильник на 12 часов.
За 1 час до приготовления нужно достать мясо из холодильника и дать полежать при комнатной температуре.
Заранее прогреваем духовку при температуре 230 градусов.
Ставим мясо на протвене в духовку на 20 минут, после уменьшаем температуру до 160 градусов.
Готовим мясо пока температура внутри мяса не подымется до 45ти градусов.
Сразу достаём мясо и накрываем плотно фольгой, даём постоять 20 - 30 минут.
Затем тонко режем мясо и подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 16178
Понравилось: 29
Автор: andreytsibulski
Создан: 24 мая 2013, 08:07
Комментарии
24 мая 2013, 08:17
24 мая 2013, 08:24
24 мая 2013, 08:37
24 мая 2013, 10:43
24 мая 2013, 11:33
24 мая 2013, 11:46
24 мая 2013, 11:53
24 мая 2013, 12:33
24 мая 2013, 13:18
24 мая 2013, 14:03
24 мая 2013, 19:56
24 мая 2013, 20:48
25 мая 2013, 16:22
25 мая 2013, 17:32
25 мая 2013, 19:54
25 мая 2013, 19:56
25 мая 2013, 20:47
25 мая 2013, 21:42
26 мая 2013, 21:28
26 мая 2013, 21:32
26 мая 2013, 23:27
30 мая 2013, 11:13
30 мая 2013, 11:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти