Афорель запеченая с ароматным маслом
Попробуйте афорель запеченую с ароматным маслом и зеленью: форель речная крупная, сливочное масло, базилик. Идеальный соус на основе томатов и чеснока!
Продукты
- форель речная крупная 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- базилик несколько веточек.
- петрушка несколько веточек.
- чеснок 2 крупных зубчика.
- соль морская.
- перец свежемолотый.
- для соуса к хлебу:
- масло оливковое.
- чеснок по-вкусу.
- томаты вяленые.
- соль, черный перец.
Пошаговый способ приготовления
Рыбку нужно очистить от чешуи, жабров и выпотрошить.
Ополоснуть в холодной воде под слабым напором воды.
Затем обсушить, посолить и поперчить внутри.
Смешать в блендере сливочное масло, зелень и чеснок до однородности (оставив 0,5 зубчика чеснока).
Рыбу слегка смазать сверху оливковым маслом.
Внутрь выложить начинку из сливочного масла с травами и чесноком.
Выложить форель в форму для запекания и накрыть фольгой.
Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Тем временем измельчить половинку зубчика чеснока.
Фольгу снять, посыпать сверху чесноком и приправить свежемолотым черным перцем.
Вернуть в духовку уже без фольги и запекать еще 5-10 минут.
Тем временем порезать вяленые томаты и измельчить чеснок.
Смешать с оливковым маслом и специями.
Рыбу подавать горячей со свежим хлебом и оливковым маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18073
Понравилось: 22
Автор: strelec148
Создан: 18 мая 2013, 19:38
Комментарии
18 мая 2013, 20:10
18 мая 2013, 20:51
18 мая 2013, 21:13
18 мая 2013, 21:50
18 мая 2013, 22:52
18 мая 2013, 23:18
19 мая 2013, 03:54
19 мая 2013, 08:33
19 мая 2013, 11:48
19 мая 2013, 12:52
21 мая 2013, 10:12
21 мая 2013, 13:24
21 мая 2013, 13:31
21 мая 2013, 16:01
17 декабря 2014, 02:14
спасибо, роднульки!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти