Пивной хлеб с луком и сыром

Конечно, я рассчитаю примерное содержание КБЖУ для указанного вами рецепта. Вот приблизительные значения на основе стандартных данных о продуктах:

Ингредиенты:- Мука пшеничная — 3 ст. (примерно 375 г)- Сахар — 2 ст.л. (примерно 24 г)- Разрыхлитель — 1 ст.л. (примерно 10 г)- Сухие дрожжи — 1 ст.л. (примерно 9 г)- Растопленное сливочное масло — 2 ст.л. (примерно 28 г)- Соль — 0,5 ч.л. (примерно 3 г, учитывается как без калорий)- Светлое пиво — 2 ст. (примерно 480 мл)- Тертый сыр (например, чеддер) — 1,5 ст. (примерно 150 г)- Маленький репчатый лук — примерно 1 шт. (около 70 г)

Расчёт по продуктам:

1. Мука (375 г)

• Калории: 375 г × 3,4 ккал/г ≈ 1275 ккал
• Белки: 375 г × 0,10 г/г ≈ 38 г
• Жиры: 375 г × 0,01 г/г ≈ 3,75 г
• Углеводы: 375 г × 0,75 г/г ≈ 281 г

2. Сахар (24 г)

• Калории: 24 г × 4 ккал/г ≈ 96 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 24 г × 1 г/г ≈ 24 г

3. Разрыхлитель (10 г)

• Калории: около 4 ккал/г, всего ≈ 40 ккал
• Белки, жиры, углеводы минимальны

4. Сухие дрожжи (9 г)

• Калории: около 350 ккал/100 г, значит 9 г — ≈ 32 ккал
• Белки: примерно 4 г/г, всего ≈ 36 г
• Жиры: примерно 4 г/100 г
• Углеводы: примерно 30 г/100 г

5. Масло сливочное (28 г)

• Калории: 28 г × 7,2 ккал/г ≈ 202 ккал
• Белки: 0,3 г
• Жиры: около 28 г
• Углеводы: 0 г

6. Пиво (480 мл)

• Калории: примерно 43 ккал/100 мл, всего ≈ 207 ккал
• Белки: 0,5 г/100 мл, всего ≈ 2,4 г
• Жиры: минимальны
• Углеводы: около 3 г/100 мл, всего ≈ 14.4 г

7. Тертый сыр (150 г)

• Калории: около 400 ккал/100 г, всего ≈ 600 ккал
• Белки: около 25 г/100 г, всего ≈ 37.5 г
• Жиры: около 33 г/100 г, всего ≈ 49.5 г
• Углеводы: около 1 г/100 г

8. Лук (70 г)

• Калории: 70 г × 40 ккал/100 г ≈ 28 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 7 г

Итоговые показатели (на всё тесто):

Итог на порцию:

Количество порций зависит от размера. Например, если разделить на 8 равных порций:- Калорий: ~310 ккал- Белков: ~14.4 г- Жиров: ~10.7 г- Углеводов: ~45 г

Если нужно точнее — сообщите, сколько порций или порционный вес, я сделаю расчет для одной порции.

Если есть дополнительные данные или пожелания, я с радостью помогу!