Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пивной хлеб с луком и сыром

Приготовьте пивной хлеб с луком и сыром! Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, сухие дрожжи и добавьте светлое горькое пиво, лук и чеддер.

Продукты

3 ст. муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. дрожжей сухих
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. соли
2 ст. светлого не горького пива
1 1/2 ст. тертого сыра ( в оригинале чеддер)
1 маленький репчатый лук

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Сыр потереть на мелкой терке. Репчатый лук мелко нарезать.

2. Я делала пол порции, так как дома не оказалось достаточного кол-ва муки.Но вам советую сделать всю порцию- это очень вкусно,. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель, дрожжи, сахар и соль.

3. В центре сделать углубление и влить пиво. У меня было холодное пиво, прям с холодильника.

4. Добавить 2/3 количества сыра и 2/3 количества лука, хорошо перемешать тесто получается вязкое, липкое.

5. Форму выстелить пергаментом.

6. Переложить тесто в форму . Выпекать в разогретой духовки при температуре 180 градусов.

7. Масло сливочное растопить.

8. Через 15 минут хлеб вынуть из духовки, полить сливочным маслом , посыпать оставшимся луком и поставить опять духовку.

9. Выпекать до тех пор, пока деревянная зубочистка не выйдет чистой из центра хлеба. Посыпать сверху оставшимся сыром и печь еще примерно 2 минуты, пока сыр не расплавится.