Креветки в беконе и в кляре
Наслаждайтесь креветками в беконе и кляре с белым вином. Выдающиеся тигровые креветки с чесноком, лимоном и соевым соусом! Идеально для гурманов!
Продукты
- вино белое - 100 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 120 г
- сок лимона - 15 г
- креветки тигровые - 500 г
- бекон с/к - 100 г
- соевый соус - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- жидкий дым - 10 г
- перец молотый
- сухарики для панировки панко
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбейте с вином, маслом и 1 столовой ложкой воды и соком лимона, поперчить, постепенно подсыпая муку до получения густого теста (как на оладий). Поставить в холодильник. Креветки промыть, очистить от панциря. Смешайте соевый соус, мелко рубленый чеснок, жидкий дым и замаринуйте на 15 минут. Каждую креветку обернуть беконом и насадить на деревянную шпажку (в длину). Затем каждую креветку опускаем сначала в кляр, а потом в панировку и жарить в хорошо разогретом масле (фритюр). Жарить до появления золотистой корочки. После этого вынимаем креветки из фритюра на бумажную салфетку (чтобы убрать излишки жира).Выложить креветки на тарелку.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
120 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14152
Понравилось: 120
Автор: САРГИС
Создан: 16 мая 2013, 00:21
Комментарии
16 мая 2013, 13:51
17 мая 2013, 06:27
17 мая 2013, 08:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти