Компот

Соленья и маринады

Закуска с колбаской по киккомановски

Name: Закуска с колбаской по-киккомановски
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: колбаса; огурец свежий; желтый сладкий перец; укроп; лук репчатый; уксуса; сахар; соль; молотый перец; горчицы; соевого соуса киккоман; чеснока

Вкусная закуска с колбаской по-киккомановски: салями, свежий огурец, сладкий перец и ароматные специи. Идеальный рецепт для любого стола!

Продукты

колбаса (салями, сервелат) - 6 кружочков
огурец свежий - 1 шт
желтый (красный) сладкий перец - 1 шт (среднего размера)
укроп - 6 веточек
лук репчатый - 1 шт (лучше взять небольшую луковицу)
уксус - 1-2 ст.л.
сахар, соль, молотый перец
для соуса:
горчица - 1 ст.л.
соевый соус киккоман - 1 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика

Пошаговый способ приготовления

Лук почистить, порезать кружочками, залить водой, добавить уксус, соль, сахар, перец и дать постоять.

Огурец и сладкий перец порезать брусочками.

Соус: чеснок подавить или потереть на мелкой терке, перемешать с горчицей и соевым соусом.

Каждый кружочек колбасы промазать соусом, выложить овощи, завернуть и закрепить маринованным луковым колечком. Лучше, конечно, использовать красный лук, но за неимением.и так хорошо