Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы в подарок с лимоном цукатами и курагой

Кексы в подарок с лимоном, цукатами и курагой. Состав: мука, сахар, сливочное масло, яйца и мятный сироп для украшения. Удивите вкусом!

Продукты

240 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла
150 г цукатов
2 желтка
1,5 ч.л. разрыхлителя
цедра и сок 1 лимона
4 яйца
0,5 ч.л. соли
для украшения:
мятный сироп
кондитерская посыпка

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до устойчивых форм пик и убрать в холодильник до использования.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить все желтки, хорошо взбить.

3. Добавить сок лимона, еще немного взбить.

4. Всыпать подготовленные и мелко нарезанные цукаты и курагу, добавить цедру лимона, перемешать.

5. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

6. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать снизу вверх.

7. Тесто готово.

8. Разложить тесто на 12 формочек.

9. Выпекать при 180*С около 35 минут. Готовность проерить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой.

10. Кексы остудить, вынуть из формочек, смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.

11. Каждый кекс завернуть в салфетку, закрепить с помощью скотча.

12. Вот такая красота получилась! :)

13. Теперь складываем кексы и пасхальные яйца в красивую коробочку и несем на освещение в храм.

14. Затем раздаем близким и друзьям! Христос Воскресе!!! :)

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9778

Понравилось: 15

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 11 мая 2013, 14:49

Каталоги: Выпечка Кекс лимонный Кексы и маффины

Дополнительная информация

В пасхальные праздники хочется со всеми поделиться своей радостью! По традиции на Руси обменивались крашенными яйцами, а я предлагаю еще подарить эти милые кексики! Не обязательно их печь большого размера, достаточно будет и формочек для маффинов. Попробуйте С Праздником! Христос Воскресе!!!