Лахмаджун. турецкие лепешки.

Фото к рецепту: Лахмаджун. турецкие лепешки.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. теплой воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 500 гр. муки
  • начинка:
  • 350 гр. мясного фарша
  • соль
  • перец (красный и черный)
  • 1 большой красный помидор
  • 1 луковица
  • 75 гр. сливочного масла
  • пучок петрушки
  • 1 ч.л. паприки
  • +
  • молоко для смазывания теста перед выпеканием

Пошаговый рецепт приготовления

В воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50.

Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики

Нарезать мелко помидор, лук и зелень петрушки

В фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать

Каждый шарик раскатать в лепешку

Выложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молоком

Поверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие лепешки в Турции очень популярны и их подаю в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Подавать Лахмаджун можно с йогуртом, овощами или салатом.

5.04.5634789603169251.028
katrina1990

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лепёшки с рубленным мясом "лахмаджун"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ella_b
04.05.2013 10:44

Очень вкусно!*BRAVO*

andreytsibulski

Классные лепёшки!!!*THUMBS UP*@}--}--

Кудесница

Классные лепёшки!!! *THUMBS UP* Очень нравятся!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pinkflamingo1962

Очень вкусне лепёшки!*BRAVO*

mellorn
04.05.2013 12:56

Вкусные лепешки!!!

ogiway
04.05.2013 14:46

*BRAVO**BRAVO*Ох, и вкусно же!!!!!!

Ася
04.05.2013 17:20

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dik723
04.05.2013 21:11

Ел подобные в Стамбуле.Очень вкусно!*THUMBS UP*

svetkins999

Очень люблю!Буду делать!@}--}--

Galina
05.05.2013 09:13

*KISSED*@}--}-- Spasibo za receptik...

mama tasi

Готова "Родину продать" за пару таких лепёшечек :) Снимки просто сказка! *BRAVO*

katrina1990

спасибо большое, угощайтесь:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты