Зажаристая обваленная свининка с медово соевым соусом
Погрузитесь в вкус зажаристой свининки с медово-соевым соусом! Обвалка с солью, специями и оливковым маслом подарит незабываемые ощущения.
Продукты
- свинина п/ж - 200-300 г
- обвалка:
- соль - 1 ч.л.
- перец красный молотый сладкий - 2 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- чеснок молотый - 1 ч.л.
- для жарки - масло оливковое
- соус:
- мёд - 5 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соус соевый (не сладкий) – 2 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Свинину порезать на пластины 1,5-2см толщиной;
Смещать все составляющие для обвалки и обвалять в ней мясо со всех сторон;
Оставить мясо в холодильнике на 40-60 минут;
Далее обжарить свинину на разогретой сковороде в масле 8-10 минут, часто переворачивая;
Выложить готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы вышло лишнее масло;
Для приготовления соуса к мясу: мёд хорошо размешать с горчицей, добавить масло, перец, соус соевый, уксус — всё тщательно перемещать;
Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней;
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7431
Понравилось: 14
Автор: Татьяна М.
Создан: 19 апреля 2013, 15:42
Комментарии
19 апреля 2013, 16:03
19 апреля 2013, 16:24
19 апреля 2013, 20:06
19 апреля 2013, 21:24
20 апреля 2013, 05:22
20 апреля 2013, 08:27
20 апреля 2013, 17:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти