Пирожное "сердечки" с клубничным муссом.

Фото к рецепту: Пирожное  сердечки  с клубничным муссом.

Ингредиенты

  • яйцо 1 шт. для бисквита.
  • сахар 1/3 ст.
  • мука 2 ст.л.
  • какао 1 столовая ложка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • для мусса:
  • творог 100 гр.
  • сметана 150 гр.
  • сахар 100 гр.
  • клубника 400 гр.
  • желатин 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.

2. В яйцо всыпать сахар.

3. Взбить яйцо с сахаром.

4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.

5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.

6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения.

7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.

8. Довести до кипения.

9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.

10. Все взбить миксером, добавить растворенный желатин.

11. Испеченные "сердечки" остудить в форме, заем вынуть, вставить бумагу, чтобы "сердечки" были выше и заложить опять в формочки.

12. Залить испеченные "сердечки" творожно-клубничной массой.

13. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

14. Вынуть пирожные с муссом из формочек и выложить на тарелку.

Пошаговые фото рецепта

1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.

2. В яйцо всыпать сахар.

3. Взбить яйцо с сахаром.

4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.

5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.

6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина.

7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.

8. Довести до кипения.

9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.

10. Все взбить, добавить растворенный желатин.

11. Испеченные "сердечки" выложить из формочек, затем вставить бумагу и обратно выложить в формочки.

12. Залить пирожные клубнично-творожной массой.

13. Поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания мусса.

14. Пирожные "сердечки" с клубничным муссом готовы!

Дополнительная информация

Весь конкурс я готовила муссы. Заключительный аккорд - пирожные с муссом. Я в своих блюдах использовала и киви, и вишню, и клубнику. У меня сложился ягодный конкурс.

5.04.5075173815233831.016
*KrisAlla*

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Мои кулинарные Эксперименты с KitchenAid! Часть 4!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vvp
18.04.2013 23:17

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

ogiway
19.04.2013 04:47

:)Вкусные пироженки!*BRAVO*

*KrisAlla*

Спасибо!!!@}--}--

Кудесница

Как вкусны Ваши сердечки!!! *THUMBS UP* Очень нежные, красивые!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

*KrisAlla*

На то они и сердечки, чтобы быть нежными и красивыми.:)

*маша*

Очень аппетитные %)*THUMBS UP*

*KrisAlla*

Спасибо, что фотография вызвала такие чувства.@}--}--

Persona
19.04.2013 10:41

Вкусные сердечки!!O<img src=" />

*KrisAlla*

Спасибо за Ваше мнение!:)

Ирина 211978

Очаровательные пироженки! *BRAVO*

*KrisAlla*

Я рада, что Вам понравился рецепт!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты