Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирожное сердечки с клубничным муссом

Пирожное "сердечки" с клубничным муссом — идеальное сочетание бисквита и ягод, приготовленного с яйцом, мукой, какао и творожным муссом. Насладитесь!

Продукты

яйцо 1 шт. для бисквита.
сахар 1/3 ст.
мука 2 ст.л.
какао 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
для мусса:
творог 100 г
сметана 150 г
сахар 100 г
клубника 400 г
желатин 10 г

Пошаговый способ приготовления

1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.

2. В яйцо всыпать сахар.

3. Взбить яйцо с сахаром.

4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.

5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.

6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения.

7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.

8. Довести до кипения.

9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.

10. Все взбить миксером, добавить растворенный желатин.

11. Испеченные "сердечки" остудить в форме, заем вынуть, вставить бумагу, чтобы "сердечки" были выше и заложить опять в формочки.

12. Залить испеченные "сердечки" творожно-клубничной массой.

13. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

14. Вынуть пирожные с муссом из формочек и выложить на тарелку.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.

2. В яйцо всыпать сахар.

3. Взбить яйцо с сахаром.

4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.

5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.

6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина.

7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.

8. Довести до кипения.

9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.

10. Все взбить, добавить растворенный желатин.

11. Испеченные "сердечки" выложить из формочек, затем вставить бумагу и обратно выложить в формочки.

12. Залить пирожные клубнично-творожной массой.

13. Поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания мусса.

14. Пирожные "сердечки" с клубничным муссом готовы!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17956

Понравилось: 16

Автор: *KrisAlla*

Создан: 18 апреля 2013, 22:39

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Весь конкурс я готовила муссы. Заключительный аккорд - пирожные с муссом. Я в своих блюдах использовала и киви, и вишню, и клубнику. У меня сложился ягодный конкурс.