Мини-чизкейк "анютина забава"

Фото к рецепту: Мини-чизкейк  анютина забава

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. печенья слодыч (или другого)
  • 30 гр. молотых грецких орехов
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • ванилин
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 200 гр. мягкого творога
  • 2 ст.л. сметаны 20%
  • 1 желток
  • 2 ст.л. яблочного джема
  • 1 ст.л. сахара (если потребуется)
  • ванилин
  • топинг:
  • 1 яблоко
  • 30 гр. грецких орехов (крупно колотых)
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. красного вина (у меня кагор)
  • 0,25 ч.л. корицы молотой

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить печенье в муку.

Добавить орехи, сахар и ванилин.

Растопить масло, добавить к сухой смеси и хорошо всё перемешать.

Бумажные стаканчики поставить в форму для выпечки кексиков.

В каждый стаканчик положить по 1 ст. ложке теста и уплотнить его.

Духовку разогреть до 190* С.

Поставить форму в духовку на 10 минут. Вынуть из духовки.

Приготовить начинку: смешать все ингредиенты для начинки и взбить до пышности.

Наполнить начинкой стаканчики с испеченным тестом

и поставить снова в духовку на 10 минут.

Приготовить топинг: яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, на сковородку выложить масло и сахар, затем добавить яблоки и орехи, корицу и вино.

Непрерывно помешивая, готовить до испарения вина.

Распределить топинг сверх начинки на все мини- чизкейки и поставить в холодильник на пару часов.

Выложить мини-чизкейки на блюдо ( я не стала вынимать их из бумажных стаканчиков, так удобнее ими лакомиться). Они довольно хрупкие.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 1
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 2
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 3
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 4
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 5
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 6
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 7
Мини-чизкейк "анютина забава": фото шаг 8

5.04.5247024072160491.019
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
манюша

Какие пироженки!!! С удовольствием бы кгостилась.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

antea
18.04.2013 22:32

Маша, угощайтесь! Хотя бы виртуально.

dik723
18.04.2013 21:02

отличный чизкейк,Анна Юлиановна!*YAHOO**OK*

antea
18.04.2013 22:35

Дима, спасибо! Чизкейки маленькие, на два укуса, детям на забаву. Но вкусные!

Кудесница

Очень вкусные чизкейки!!! *THUMBS UP* Я бы тоже с удовольствием угостилась!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

antea
18.04.2013 22:36

Всё для Вас, угощайтесь!

ella_b
18.04.2013 22:48

Чудесные чизкейки! И ,порции очень удобные для угощения!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классные чизкейки! В ваших рецептах чувствуется уют и домашнее тепло,приготовленное с любовью!!!@}--}--

antea
19.04.2013 19:40

Спасибо, Андрей!

krolya
18.04.2013 23:01

*BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*

natapit
18.04.2013 23:31

У вас, как всегда - по-домашнему вкусно и уютно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

неля0503

Анна Юлиановна, замечательные у Вас забава получилась ;) :)))))))))))))))))

antea
19.04.2013 19:41

Спасибо, Неля!

ogiway
19.04.2013 04:38

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Анан Юлиановна- такие вкусные -не на два укуса- а на зубок!;) Прелесть ароматная! эх...мне б счас бы к рабочему кофейку парочку....:[:):)@}--}--

antea
19.04.2013 19:44

Получились чизкейки довольно сладкие, нужно бы уменьшить количество сахара.

Ирина 211978

Очень люблю пироженки на один укус! *BRAVO*

tatian-1956

Замечательный десерт вышел! Как вкусно такую корзиночку с чайком!!!!!!!!!!!!!

strelec148

Анюта вкусно позабавилась...как я посмотрю!

antea
19.04.2013 19:46

Всем большое спасибо за внимание к рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты