Компот

Соленья и маринады

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем matcha

Name: Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем matcha
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; белый шоколад; яйца; коричневый сахар; мука; разрыхлитель; соль; пудра matcha

Насладитесь кексом с белым шоколадом и зеленым чаем matcha. Рецепт включает сливочное масло, большие яйца, коричневый сахар и пудру. Вкус с горкой!

Продукты

сливочное масло - 125 г
белый шоколад хорошего качества - 80 г
яйцо - 3 больших
коричневый сахар - 150 г
мука - 185 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
пудра matcha - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Пошаговый рецепт.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.

2. Растопить сливочное масло.

3. В чаше миксера немного взбить яйца.

4. Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.

5. Примерно до такого состояния.

6. В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.

7. Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.

8. Разделите тесто на две части - одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.

9. В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать

10. Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.

11. Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.

12. Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13628

Понравилось: 28

Автор: Seagull

Создан: 17 апреля 2013, 20:03

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с шоколадом

Я Лариса, ко мне на ты. Была недавно в Питере и там в первом же чайном магазине наткнулась на эту пудру. А вообще, его можно заказать через Интернет-магазин. Достаточно набрать в поисковике японский чай матча.

ма-ма

17 апреля 2013, 22:52

Ларочка, шикарный кекс! Удачи!

Seagull

17 апреля 2013, 22:55

Спасибо большое

манюша

18 апреля 2013, 07:49

Лариса, так я из Питера! Где ты у нас наткнулась?

ogiway

18 апреля 2013, 09:33

Интересный кекс! И совершенно волшебное фото! Эти полосочки дают такую преспективу и воздушность-прелесть!

Seagull

18 апреля 2013, 10:59

Надо же, какое совпадение! На Рубинштейна, 24 "Чайный домик" - магазин с удивительной атмосферой и волшебными ароматами. На упаковке даже тел. их есть: 8(960)261-54-33 и 571-27-84.

Seagull

18 апреля 2013, 11:14

Забыла написать - это недалеко от пяти углов.

kakosha(Лена)

18 апреля 2013, 12:18

Ларис, как бы хотелось попробовать. Так необычно.

Seagull

18 апреля 2013, 13:52

Оксанчик, спасибо за похвалюшки фото.

Seagull

18 апреля 2013, 13:53

Будем знакомы.