Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тарт с персиками и маскарпоне наслаждение вкусом

Тарт с персиками и маскарпоне - "наслаждение вкусом"! Хрустящая основа из муки и масла, нежная начинка и персики для украшения. Попробуйте!

Продукты

хрустящая основа:
113 г холодного сливочного масла
125 г муки
42 г сахарной пудры
щепотка соли
для нежной начинки:
120 г маскарпоне
120 мл 33% сливок
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 банка консервированных персиков для украшения

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. На крупной терке натираем сливочное масло

2. Добавить соль, сахар, муку и начинаем замешивать тесто, которое сначала будет рассыпаться и крошиться, а потом превратится...

3. вот в такой гладкий эластичный шар

4. Выкладываем тесто в форму для выпечки (28см.) с низкими краями и размещаем по форме тонким слоем

5. Ставим форму в морозилку на 10-15 мин. (для равномерного запекания), после чего ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовую основу остудить.

6. Для начинки: маскарпоне выложить в чашку (можно конечно маскарпоне заменить например на творог или любым крем-чизом без добавок, но это уже будет немного не тот вкус, но все равно очень вкусно). К маскарпоне добавить сливки, сахар и ванильную эссенцию. Хорошо взбить миксером.

7. Остывшую основу наполнить получившимся кремом и разровнять

8. Персики нарезать тоненькими пластинками и выложить их на тарт по кругу

9. Приятного чаепития!!!

10. ...

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18508

Понравилось: 24

Автор: katrina1990

Создан: 14 апреля 2013, 09:15

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Это тарт... у меня просто нет слов его описать, какой он нежный на вкус и тающий во рту. Маскарпоне и персики отлично дополняют хрустящую основу, это надо попробовать, чтобы понять, как это вкусно.