Весенние ванильные рогалики
Весенние ванильные рогалики на основе муки, сливочного масла и миндаля с сахарной корочкой и ванильной сахарной пудрой - ароматное лакомство, которое покорит!
Продукты
- мука - 300 г
- сливочное масло - 200 г
- желток - 2
- миндаль - 150 г
- соль - щепотка
- сахар - 100 г
- сахарная корочка:
- ванильная сахарная пудра - 70 г
- сахар - 70 г
Пошаговый способ приготовления
1. Размягченное масло взбить с половиной сахара до белого крема, добавить желтки и снова взбить.
2. Миндаль измельчить с оставшейся половиной сахара в комбайне до состояния муки. Смешать с просеянной мукой и солью.
3. Смесь муки и миндаля постепенно примешать к масляно-яичной части, замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на полчаса.
4. Духовку разогреть до 175 градусов. Из теста сформовать полумесяцы, по желанию вложить ленточки с предсказаниями (бумажные листочки, завернутые в фольгу). Выпекать 15-20 минут до момента, пока кончики полумесяцев не начнут золотиться.
5. В миске смешать сахар и ванильную пудру. Еще горячими обвалять рогалики в сахаре. Будьте осторожны дважды: 1) не обожгитесь о горячее тесто 2) рогалики очень хрупкие и легко ломаются, будьте нежнее
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 апреля 2013, 09:05
12 апреля 2013, 10:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти