Австрийское печенье

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Разогреть духовку до 170*. Нарезать масло кусочками и взбить миксером в мягкую массу.

Просеять сверху сахарную пудру и ванильный сахар, продолжать взбивать до получения светлого крема.

Просеять разрыхлитель с мукой и крахмалом, размешать. Добавить молоко и вымесить тесто, скорее перемешивая его ложкой чем растирая. Масса должна собраться в мягкое однородное тесто. Если оно получилось слишком плотным, добавить ещё немного молока, чтобы тесто было проще выдавливать из мешочка.

Выстелить 2 противня пекарской бумагой. Наполнить тестом кондитерский мешочек с насадкой-звёздочка.

Выдавить на каждый противень полоски теста длиной примерно по 10 см каждая на равном расстоянии друг от друга, получится 18-20 заготовок.

Выпекать 7-8 минут до светло-золотистого цвета, оставить на 5 минут на противнях, затем переложить остывать на решётку (я перекладывала с помощью кондитерской лопатки, настолько нежное печенье, что боялась поламать).

Растопить шоколад на водяной бане (посуда с шоколадом не должна касаться воды).

Выстелить противни пергаментом. Прежде чем обмакивать печенье, дать растопленному шоколаду немного остыть. Обмакивать печенье с обоих концов в растопленный шоколад, давать стечь излишкам шоколада и дать чуть застыть чтобы он не размазывался по противню, выкладывать на противень и оставить до полного застывания шоколада (я выкладывала на решётку).

Печенье готово!!!

Угощайтесь пожалуйста!!!

Пошаговые фото рецепта

Австрийское  печенье: шаг 1Австрийское  печенье: шаг 2Австрийское  печенье: шаг 3Австрийское  печенье: шаг 4Австрийское  печенье: шаг 5Австрийское  печенье: шаг 6Австрийское  печенье: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Татьяна М.
10.04.2013 09:06
Ответить
Красивое !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вкусно !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 11:23
Ответить
Танюша, спасибо тебе !!!@}--}--@}--}--@}--}--
*маша*
10.04.2013 09:16
Ответить
Очень аппетитные.%)*THUMBS UP*
Кудесница
10.04.2013 11:24
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}--
ella_b
10.04.2013 09:20
Ответить
Чудесные печеньки!*BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 11:24
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}--
kakosha(Лена)
10.04.2013 10:01
Ответить
Галечка, печенье красивенное. Вот бы пару-тройку штук к моему утреннему кофе*THUMBS UP* Галечка, у тебя опечатка закралась в название фирмы Kitchen, исправь;)
Кудесница
10.04.2013 11:30
Ответить
Леночка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Я чувствую ты тоже любишь кофе, это печенье очень даже будет ксати!!! ;););) Исправить не знаю, удасться ли, я уже отправила на конкурс, и теперь недоступна функция редактировать, отправила на изменение, не знаю как сложиться, готова выложить по новой, а этот удалить, спасибо тебе!!! Боже, какая же я слепотень, с глазами-катастрфа.:*:*
maslova
10.04.2013 10:06
Ответить
отличное печенье! добавила себе в коллекцию @}--}--
Кудесница
10.04.2013 11:32
Ответить
Благодарю Вас@}--}--@}--}--@}--}-- Пеките, думаю не пожалеете, удачи Вам!!! ;););)
Кудесница
10.04.2013 11:33
Ответить
Анечка, спасибо тебе огромное!!! @}--}--@}--}--@}--}-- *KISSED**KISSED**KISSED*
Ольга♥Ч
10.04.2013 10:07
Ответить
Какое милое печенье и очень вкусное! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 11:34
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи Вам!!! ;););)
Анюся
10.04.2013 10:30
Ответить
Печенье ЧУДО, как хорошо! Вам *BRAVO*
Анюся
10.04.2013 10:31
Ответить
Вы и правда - КУДЕСНИЦА!!!
Кудесница
10.04.2013 11:35
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи Вам!!! @}--}--@}--}--@}--}--
chudo
10.04.2013 10:48
Ответить
Галочка, спасибо за эти печеньки. На выходные детенышу испеку.*THUMBS UP*
Кудесница
10.04.2013 11:36
Ответить
Танюша, спасибо тебе @}--}--@}--}--@}--}-- Готовятся достаточн быстро, вкус оболденный!!! Удачи!!! ;););)
lepardik
10.04.2013 11:10
Ответить
Замечательные печеньки! :)*BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 11:38
Ответить
Благодарю Вас!!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи, удачи!!! :):):););););):)
andreytsibulski
10.04.2013 11:14
Ответить
Wow!!! Отличное печенье!!! *THUMBS UP*@}--}--
Кудесница
10.04.2013 11:39
Ответить
Андрей, огромное спасибо!!! :):):)
*KrisAlla*
10.04.2013 11:39
Ответить
Интересное печенье! Очень выигрышно смотрится на синем фоне!*THUMBS UP* Я делала подобное печенье, потом до застывания шоколада сушила на чашечках, у меня весь кухонный стол был заставлен чашка с сохнувшими печеньями. А Вы сделали все гораздо проще: выложили на решетку. Намного удобнее.
Кудесница
10.04.2013 11:41
Ответить
Благодарю Вас за комментарий!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи Вам!!! ;););)
allenka(alarm clock)
10.04.2013 12:21
Ответить
ХОЧУ!!!Очень нравится!@}--}--
Кудесница
10.04.2013 13:04
Ответить
Аллочка, благодарю тебя!!! @}--}--@}--}--@}--}--
Лена72
10.04.2013 12:38
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Я кофе не пью,но с чайком не отказалась бы@}--}--
Кудесница
10.04.2013 13:06
Ответить
Леночка, спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- От такого печенья очень трудно отказаться!!! ;););)
krolya
10.04.2013 13:16
Ответить
я люблю курабье, значит и это печенье понравится:[
Кудесница
10.04.2013 13:34
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Несомненно понравится!!! Удачи Вам!!! ;););)
манюша
10.04.2013 13:45
Ответить
Давно знакомое и любимое всеми в моём доме печенье. Спасибо за напоминание!*YAHOO**BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 14:00
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Очень рада, что напомнила Вам о любимом печенье!!! ;););)
Ксюшенция
10.04.2013 13:52
Ответить
Какое вкусное у Вас печенье!!!! Люблю такое!!! Спасибо за рецепт, утащила себе в кк!!!!:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
10.04.2013 14:01
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Рада, что Вам понравилось!!! Готовьте с удовольствием!!! ;););)
ogiway
10.04.2013 14:09
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ох, уж эти мне хвостики!!!!!!!!!!!! С обеда облизываюсь-никак не зайду!!!!!!!!!! Прелесть что такое!!!!:*
Кудесница
10.04.2013 14:28
Ответить
Ксюшенька, спасибо тебе !!! @}--}--@}--}--@}--}-- Рада, что тебе понравилось!!! *KISSED**KISSED**KISSED*
sweta1
10.04.2013 14:43
Ответить
самая любимая выпечка в нашей семье,после сдобы,печенье!волшебное оно у Вас,во рту тает....*BRAVO**BRAVO*:)
Кудесница
10.04.2013 15:44
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Это действительно так!!! :):):)
sentyabr
10.04.2013 18:53
Ответить
Галюша, очень вкусное печенье, какое аккуратненькое получилось, прелесть. *THUMBS UP* Только мы все тут худеть на салатиках собрались, а ты с таким соблазном %):)
Кудесница
10.04.2013 20:10
Ответить
Мариночка, спасибо тебе!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Прости дорогая, так случилось, к чаю ничего не было, вот и испекла. Удачи тебе!!! ;););)
sentyabr
11.04.2013 16:51
Ответить
Ничего, сначала чайку попьем с печенками, а потом уж три дня на салатиках. *YAHOO* Не будем себе ни в чем отказывать!:)
Кудесница
11.04.2013 18:18
Ответить
Мариночка, согласна на все 100% ;););):):):)
cpz_new
10.04.2013 19:32
Ответить
Вкусно, вкусно!!!! Готовила из подобного теста (только вместо молока была сметана), так дети захомячили...не успела оглянуться!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Кудесница
10.04.2013 20:12
Ответить
Женечка, рада тебя видеть, я уже соскучилась за тобой, благодарю тебя!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи , всех благ!!! :):):)
swetie
10.04.2013 20:38
Ответить
Галюш, как всегда шикарно*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Вот на шаньгу я так и не сподоблюсь, наверное, хоть и преследовал меня аромат брусники дня три потом (боюсь я сдобы, хоть режь меня!!!!):) А печеньки такие надо изобразить. Тесто по консистенции на что похоже? На кексик?
Кудесница
11.04.2013 18:16
Ответить
Светочка, тесто похоже по консистенции на очень густую сметану, так, чтобы можно было выдавливать из кондитерского мешка без особого труда, но не жидкое, иначе растечётся и печенье не будет иметь форму. Готовь с удовольствием, думаю тебе понравится, печенье желательно хранить в холодильнике, ни в коем случае на солнце, шоколад может подтаять. Удачи тебе!!! @}--}--@}--}--@}--}--;););)
Кудесница
11.04.2013 07:42
Ответить
Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Печенье действительно получилось воздушное, удачи Вам!!! :):):)
Кудесница
11.04.2013 07:43
Ответить
Спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}--
mama tasi
10.04.2013 22:28
Ответить
Интересный способ формовки печенья! Оно получилось красивым и наверняка очень вкусным @}--}--
Кудесница
11.04.2013 07:44
Ответить
Спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Вы не поверите, оно очень вкусное!!! :):):)
lil-8888
12.04.2013 20:50
Ответить
Чудные печеньки и красивое фото!*BRAVO*
Кудесница
13.04.2013 07:29
Ответить
Благодарю Вас, огромное спасибо!!! @}--}--@}--}--@}--}--
tatian-1956
13.04.2013 20:22
Ответить
Замечательное печенье! Очень люблю такое нежное, ароматное! Очень симпатично украшено шоколадом!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
13.04.2013 20:33
Ответить
Огромное Вам спасибо!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи, удачи!!! :):):)
ботакоз
13.04.2013 21:07
Ответить
Какое замечательное печенье - вкусное и очень красивое!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
14.04.2013 08:15
Ответить
Большое Вам спасибо!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи Вам!!! :):):)
Solnce
02.08.2013 18:10
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
02.08.2013 20:21
Ответить
Благодарю Вас!!! Рада, что Вам понравилось!!! @}--}--@}--}--@}--}--
Ответить

очень вкусно

 

Кудесница
06.02.2014 12:02
Ответить

Благодарю Вас!!! 
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru