Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из креветок с чоризо и зеленью

Попробуйте салат из креветок с чоризо и зеленью: большие креветки, колбаса, салатные листья, руккола, пармезан и лимонный сок. Вкусно и сочно!

Продукты

салатные листья -1 пучок,
петрушка - пару веточек,
зеленый лук - 1 шт.
руккола - несколько веточек,
креветки большие - 6 шт.
колбаса типа чоризо или сальчичон - 30 г
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое для жарки,
перец ч.м.,
пармезан - пару слайсов.
сок лимона - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Зелень помыть, обсушить.

Креветки разморозить, очистить от панциря, удалить кишку. Можно оставить хвостик для красоты. Колбасу нарезать тонкими полосками.

На оливковом масле обжарить раздавленный чеснок, добавить колбасу.

Через минуту добавить креветки. Обжарить креветки с обеих сторон около минуты. Поперчить. Добавить нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать. Снять с плиты. Остудить.

Зелень салата порвать руками, выложить на блюдо. Добавить петрушку, рукколу. С верху выложить колбасу с креветками. Сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом. Посыпать слайсами пармезана (их можно сделать овощечисткой).

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8225

Понравилось: 29

Автор: chudo

Создан: 09 апреля 2013, 22:41

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Салат можно не солить, соль отдаст колбаса. Но если вы большой любитель соли, замените ее все таки на соевый соус.

Отлично! Я тут с вами похудею- ахха- счас! Я тут насмотрюсь на легкие салатики-то- и тазиками их, тазиками!!!!!!! А калории-калории-то хто считать будет? ИВан Федорович Крузенштерн???

Persona

10 апреля 2013, 10:11

вкусный салатик!!

maslova

10 апреля 2013, 10:18

очень вкусно

chudo

10 апреля 2013, 10:35

я тоже у них много рецептов с чоризо встречала

chudo

10 апреля 2013, 10:35

Наталь, тебе креветок побольше