Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Необычная яичница

Попробуйте необычную яичницу с яйцами, солью и смесью перцев. Подается на листьях салата, обжарено на масле для жарки. Идеальное утреннее блюдо!

Необычная яичница

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Знаю, знаю, такой рецепт есть и не один, но все же.

Яйца необходимо тщательно помыть.

Затем убрать в морозильную камеру на три дня (можно и дольше).

Через три дня яйца вынуть, дать им разморозиться.

У меня яйца размораживались больше двух часов.

Затем отделить белок от желтка.

Белок поджарить на сковороде, посолить по вкусу.

Для жарки белка ровным кругом можно использовать металлическое кольцо, у меня такого нет. Поэтому я делаю кольца из фольги: сложить фольгу в несколько слоев, затем полоску натянуть на горлышке стакана и скрепить между собой концы фольги. Таким образом получается кольцо для жарки из обычной фольги.

Нагреваем сковороду, смазываем маслом, ставим кольцо, выливаем белок и жарим до готовности.

Желток после разморозки остается в первозданном виде "колобком".

Прожаренный белок выкладываем на листья салата, сверху желток, перчим и подаем.

Желток после разморозки получается, нежным как масло.

Его можно намазать на хлебушек и приправить специями, чтобы придать вкуса.

Приятного аппетита!

Приготовить такую необычную яичницу я решила из-за интереса: получится или нет. Необычно, просто, интересно!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21157

Понравилось: 43

Автор: Haruka

Создан: 07 апреля 2013, 15:34

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Яичница на завтрак

Комментарии

07 апреля 2013, 15:48

давно поглядываю на эти рецепты, но всё так и не решаюсь

07 апреля 2013, 16:09

Действительно необычно Обожаю яйца в любом состоянии, но в таком не пробовала.......

Кудесница

07 апреля 2013, 16:31

Вот уж действительно всё гениальное просто!!! Потрясающе!!!

Shevtsova Maria

07 апреля 2013, 18:01

И желток получается никак не готовится?

07 апреля 2013, 18:48

А я вот решила поэкспериментировать, еще пара рецептов в копилочке лежит, но там нужен агар-агар.

07 апреля 2013, 18:49

Спасибо! Действительно необычный вид, но вкус тот-же!

07 апреля 2013, 18:49

Спасибо большое!

07 апреля 2013, 18:49

Спасибо!

07 апреля 2013, 18:50

Спасибо!

07 апреля 2013, 18:51

Желток не готовится, он после заморозки такой "сливочный" получается и остается.

07 апреля 2013, 18:58

Очень интересно. А белок после разморозки становится жидким?

07 апреля 2013, 22:06

Несколько раз читал подобные рецепты, но Ваша подача понравилась больше других. Спасибо, взял в Коллекцию.

andreytsibulski

07 апреля 2013, 23:20

Люблю яичницу!!!

АнЕеечка

08 апреля 2013, 00:22

Как интересно!Нужно попробовать чисто из любопытства

08 апреля 2013, 05:22

Всегда считаю, что хорошее повторить -не грех! Интересный способ, все-то не соберусь попробовать никак. Наташик-молодец!!!!!!!!!!

Ольга♥Ч

08 апреля 2013, 13:05

Действительно, необычная!

Ирина 211978

08 апреля 2013, 13:24

Наташенька, заинтриговала! Надо пробовать!

08 апреля 2013, 13:39

Класс!

08 апреля 2013, 15:26

Приятно видеть Кулинаров с пытливым умом!

08 апреля 2013, 17:12

Очень интересно, познавательно!!! Эффектно выглядит подача!!!

irina-kolyshkova

08 апреля 2013, 19:20

Ах и хороша

13 апреля 2013, 11:58

Cпасибо, белок после разморозки становится жидким, его можно и в бисквит и на макаруны и т.п. использовать!

13 апреля 2013, 11:59

Спасибо большое! Буду рада, если подача пригодиться!

21 апреля 2013, 05:01

И нам нравится! Спасибо большое!!!

21 апреля 2013, 05:02

Спасибо! Попробуйте, действительно интересно!

21 апреля 2013, 05:03

Оксана, спасибо большое! Здесь долго ждать заморозку, а потом- ням и доля секунды- пустая тарелка!

21 апреля 2013, 05:05

Спасибо!

21 апреля 2013, 05:05

Ирина, попробуй, необычно и просто!

21 апреля 2013, 05:07

Спасибо!

21 апреля 2013, 05:07

Спасибо!

21 апреля 2013, 05:08

Спасибо!

21 апреля 2013, 05:11

Спасибо!

21 апреля 2013, 05:11

Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 432