Ингредиенты

  • для мастики:
  • 10 гр. желатина
  • 40 гр. воды
  • 300 гр. сахарной пудры.
  • 1 ч.л. лимонного сока.
  • пищевые красители.
  • для кекса:
  • лимон 1 шт.
  • сахар 200 гр.
  • масло сливочное 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Кексы "веселые клоуны": шаг 1
1. Приготовила мастику следующим образом: развела желатин в воде, подогрела на паровой бане до растворения и стала понемногу вмешивать сахарную пудру, добавила лимонный сок. Готовила мастику впервые, поэтому руководствовалась в основном данными из книги "Сладкая роскошь" Е. Сучковой. Готовую мастику разделила на несколько частей и окрасила в разные цвета.
Кексы "веселые клоуны": шаг 2
2. Плунжером вырезала цветочки, они будут воротничками для головки клоуна и в серединку вставила кондитерский декор в виде шарика. Вылепила головы клоунов и шапочки, склеила их водой. Вставила глазки из декора и нарисовала улыбки. Оставила сушиться на сутки, но у меня прошло почти двое, не было времени продолжить.
Кексы "веселые клоуны": шаг 3
3. Из розовой мастики раскатала табличку и сделала надпись пищевой гелевой краской для мастики. Оставила сушить на сутки.
Кексы "веселые клоуны": шаг 4
4. Теперь можно заняться кексами. Лимон пропустить через мясорубку и добавить 50 грамм сахара.
Кексы "веселые клоуны": шаг 5
5. Перемешать и оставить до растворения сахара.
Кексы "веселые клоуны": шаг 6
6. Масло растереть с сахаром , вбить яйца, добавить ванилин, перемешать, добавить немного муки и влить лимонную смесь.
Кексы "веселые клоуны": шаг 7
7. Добавить сметану и оставшуюся муку перемешать. В самом конце я добавляю соду гашеную уксусом, Опять перемешиваю. Тесто на кексы готово.
Кексы "веселые клоуны": шаг 8
8. Заполняю формочки тестом и ставлю в разогретую духовку на 15-20 минут при 180 градусах. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Кексы "веселые клоуны": шаг 9
9. Кексы готовы, оставляю их остывать.
Кексы "веселые клоуны": шаг 10
10. Сливочное масло комнатной температуры собью со сгущенным молоком.
Кексы "веселые клоуны": шаг 11
11. Добавлю немного красного красителя для получения розового тона. Крем готов.
Кексы "веселые клоуны": шаг 12
12. На кекс из кондитерского шприца выдавлю немного крема и украшу головкой клоуна. Теперь можно подавать. Надеюсь это угощение понравится малышам. приятного аппетита и хорошего настроения!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

M@rin@
02.04.2013 11:09
Ответить
@}--}--*YAHOO*
Кудесница
02.04.2013 08:26
Ответить
Какие забавные вкусные кексы!!! *THUMBS UP* Такие милые мордашки вызывают восторг!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Удачи в конкурсе!!! @}--}--
M@rin@
02.04.2013 11:10
Ответить
Спасибо! Мордашки первый опыт с мастикой, буду совершенствоваться, надеюсь дальше будут лучше получаться!@}--}--
andreytsibulski
02.04.2013 08:30
Ответить
Приятные и аппетитные клоуны!!!*THUMBS UP*@}--}--
M@rin@
02.04.2013 11:10
Ответить
Спасибо Андрей!*YAHOO*
ogiway
02.04.2013 08:56
Ответить
:)Мариночка- такие милые и забавные! А кексики вкуууусные -лимонные-прелесть!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
02.04.2013 11:11
Ответить
Оксаночка кексы действительно очень ароматные@}--}--
larochka
02.04.2013 09:12
Ответить
Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень вкусно, ярко, забавно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
02.04.2013 11:12
Ответить
Ларочка , когда снимала, там было одно фото , что все хохотали до упаду, но не стала его ставить стесняюсь:[:[
Катюша
02.04.2013 09:12
Ответить
Прелесть!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
M@rin@
02.04.2013 11:12
Ответить
Спасибо, Катюша!*KISSED**KISSED*
krolya
02.04.2013 09:30
Ответить
весёленькие:p:)
M@rin@
02.04.2013 11:12
Ответить
@}--}--*IN LOVE*
maslova
02.04.2013 10:01
Ответить
Такие классненькие! *THUMBS UP* Мне почему то маленьких привидений напоминают :) Я бы им еще круглый красный нос приделалаO<img loading=" />
M@rin@
02.04.2013 11:13
Ответить
Это к новому году обязательно!@}--}--
bu inna
02.04.2013 10:06
Ответить
Замечательная идея :) *THUMBS UP*
M@rin@
02.04.2013 11:14
Ответить
Инна идея то не плоха, а вот до твоего воплощения мне далеко, но я буду стараться!@}--}--
M@rin@
02.04.2013 11:15
Ответить
Спасибо Аня, @}--}-- всё нормально! Я рада, что тебе понравились@}--}--
M@rin@
02.04.2013 11:15
Ответить
Спасибо за прелестный букет!@}--}--
strelec148
02.04.2013 11:33
Ответить
Мариш, шикарная выпечка, украшение вообще зебэст!!! дети ровнодушными не останутся точно!
M@rin@
02.04.2013 12:13
Ответить
Спасибо Оксаночка@}--}--
mama tasi
02.04.2013 11:38
Ответить
Отличная импровизация! Лимонная выпечка одна из самых любимых *IN LOVE* Удачи в конкурсе! @}--}--
M@rin@
02.04.2013 12:14
Ответить
Рада, что Вам понравилось@}--}--
tatian-1956
02.04.2013 12:42
Ответить
Веселые пироженки-кексы получились!!!
M@rin@
02.04.2013 17:56
Ответить
Таня я старалась, но опыта пока маловато в работе с мастикой.@}--}--
M@rin@
02.04.2013 17:56
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
chudo
02.04.2013 13:24
Ответить
Марин, какие они смешные и милые - прелесть!*BRAVO*
M@rin@
02.04.2013 17:57
Ответить
Ой у меня одна фотка есть все ржали как не нормальные я не стала её выкладывать постеснялась, потом может в каких - нибудь приколах выложу
M@rin@
02.04.2013 18:01
Ответить
@}--}--*IN LOVE*
lepardik
02.04.2013 15:44
Ответить
*BRAVO*O<img loading=" /> Какие классные и веселые кексы! На вкус думаю что очень хороши! ;)O<img loading=" />
M@rin@
02.04.2013 18:02
Ответить
Так и есть! Спасибо!@}--}--@}--}--*IN LOVE**IN LOVE*
манюша
02.04.2013 19:06
Ответить
Забавные капкейки! Милые мордашки получиись!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
02.04.2013 19:10
Ответить
Спасибо!@}--}--
Ответить
Отличная идея для детского праздника!!! Супер!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
02.04.2013 20:09
Ответить
Спасибо!@}--}--
natapit
02.04.2013 20:26
Ответить
Мариш. какая красивая выпечка!!!! здорово!*THUMBS UP*
M@rin@
02.04.2013 21:04
Ответить
Спасибо Наташа@}--}--*IN LOVE*
Ирина 211978
02.04.2013 23:35
Ответить
Какие хорошенькие! *BRAVO*
M@rin@
03.04.2013 08:22
Ответить
@}--}--*IN LOVE*
Танюша
03.04.2013 07:52
Ответить
очень красиво!
lil-8888
03.04.2013 17:07
Ответить
Какие красавчики!*BRAVO*
M@rin@
03.04.2013 17:47
Ответить
Спасибо!@}--}--
ботакоз
09.04.2013 23:15
Ответить
Добрые и смешные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
10.04.2013 05:16
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели