Тыквенный суп-пюре "по грибы"

Ингредиенты

  • тыква-400-500 гр
  • картофель-2-3 средние штучки( или 0,5 среднего корня сельдерея)
  • морковь-1 средняя
  • лук-2-3 средненьких головки
  • сушёные грибы- горсть( не взвешивала)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Перед тем как начнём варить супчик, грибочки замачиваем в воде( минимум 30 минут)

Тыкву нарезаем кубиками ( средними, или как Вам нравится), кладём в кастрюльку и наливаем немного воды( на 1/2 тыквы).

Когда вода закипит, добавляем картофель(сельдерей).

Минут через 5-7 добавляем морковь.

Одновременно на сковороде обжариваем с небольшим количеством масла( в пост можно взять постное масло или вообще обойтись без него) лук и нарезанные грибочки(НЕБОЛЬШУЮ ЧАСТЬ ОСТАВЛЯЕМ) минут 5, добавляем водичку из-под грибов, тушим минут 10 и кладём в тыквенную массу.

Солим,перчим по вкусу.

Через 5 минут взбиваем всю массу блендером, добавляем нарезанные грибочки, которые мы отложили и провариваем ещё минут 5.

Вот и всё!( кто не постится можно добавить кусочек сливочного масла)

Подавать можно с гренками-сухариками, и для тех, кто не постится( или в непостное время) с сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 1Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 2Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 3Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 4Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 5Тыквенный суп-пюре "по грибы": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Persona
01.04.2013 21:25
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Люблю суп-пюое..с тыквой не пробовала!!Какие грибочки большие!!!%)
krolya
01.04.2013 21:29
Ответить
Честно говоря, мне больше нравится находить в лесу маленькие:)
Лена72
01.04.2013 22:02
Ответить
Зоя,душу растеребила,как я люблю грибы собирать,каждому как дитя малое радуюсь,визгу и писку в лесу от меня столько,что птиицы замолкают,*ROFL**ROFL**ROFL* Супчик отличный,*BRAVO*
mama tasi
01.04.2013 22:42
Ответить
Так вот кого мы слышали в прошлом году в лесу, а ведь хотели уже Валуеву звонить, думали Йети :)
ogiway
02.04.2013 04:41
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL*
mama tasi
01.04.2013 22:41
Ответить
Любимое сочетание овощей в супе *THUMBS UP* а грибы как хороши ммм Я тоже принадлежу к числу людей, которые любят (очень!) собирать грибы.
andreytsibulski
01.04.2013 23:04
Ответить
Отличный суп,с удовольствием угостился-бы!!!*THUMBS UP*@}--}--
TANCHITTA
01.04.2013 23:33
Ответить
Супчик-пюре ОЧ люблю,особенно тыквенный! *BRAVO* А вот грибы собирать не умею :(,вдруг поганок наберу *ROFL*,лушче шампиньоны.......
TANCHITTA
01.04.2013 23:34
Ответить
..........лучше.......:[
krolya
02.04.2013 11:01
Ответить
а когда они так прячутся, а их находишь, я вообще в полном восторге*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
ogiway
02.04.2013 04:49
Ответить
:[:[:[:[ Спсибо, так вспомнилось!!!!!!!!!!! Классный рецепт- тепло в нем!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
byrenka
02.04.2013 08:08
Ответить
Оксан, прям как трюфели!;)
krolya
02.04.2013 10:06
Ответить
прикольно! у нас когда собачка была, так она, как связующее звено была: бегала между нами, всё держала под контролем*OK*
ogiway
02.04.2013 11:53
Ответить
;) наш тоже. А еще трава в лесу высокая- и он подпрыгивает, чтобы всех увидеть...*ROFL*
krolya
06.04.2013 09:37
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL*ой, наш тоже так делал, такая ржака
Кудесница
02.04.2013 08:04
Ответить
Классный супчик!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Марина
02.04.2013 08:36
Ответить
Прелестный супчик!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Чудесное сочетание продуктов - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!*YAHOO*@}--}--*THUMBS UP*
krolya
02.04.2013 11:02
Ответить
спасибо*KISSED* рада, что кому-то принесла приятные воспоминания:[
M@rin@
02.04.2013 11:22
Ответить
Зоя, суп вкусный и ароматный! А фото какие!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
02.04.2013 11:34
Ответить
очень уважаю супы-пюре!!! полезно...вкусно!
tatian-1956
02.04.2013 12:38
Ответить
Наглядевшись на фото - очень захотелось такого супчика!!!
chudo
02.04.2013 13:17
Ответить
вкусно очень!*BRAVO*
кыш
02.04.2013 13:54
Ответить
Полезный и вкусный суп!:)
krolya
02.04.2013 15:25
Ответить
спасибо всем огромное@}--}--
манюша
02.04.2013 19:03
Ответить
Грибы с тыквой, МММ любблю и то и другое! Очень импонирует их союз!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ответить
Вкусный супчик! Очень люблю тыквенные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
dik723
02.04.2013 22:24
Ответить
Блеск супец!*YAHOO*
chef
05.04.2013 23:50
Ответить
Корневой сельдерей забьёт аромат грибов. Мне с картохой! Замечательный, полезный и питательный. @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели