Сырный пирог на картофельном тесте
Попробуйте наш сырный пирог на картофельном тесте с мукой, свежими дрожжами, сыром, травами и оливковым маслом. Вкусно и просто!
Продукты
- 350 г муки
- 10 г свежих дрожжей
- 1/2 ч.л. сахара
- 1 большая картофелина
- 200 г сыра
- 2 веточки майорана
- 1 веточка розмарина (можно использовать сухие травы)
- 3 ст.л. оливкового масла
- соль
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи развести 125 мл теплой воды, добавить сахар и перемешать.
Картофель отварить в мундире, почистить и размять.
В миску насыпать муку, добавить картофель, дрожжи, щепотку соли, замесить гладкое эластичное тесто. При необходимости добавить немного муки. Тесто не должно липнуть к рукам.
Мелко порезать зелень и добавить к тесту, хорошо вымесить и оставить на 1 час в теплом месте (миску накрыть полотенцем или пленкой). За это время тесто должно увеличиться вдвое или даже побольше.
Тесто разделить на 2 части, раскатать.
Сыр порезать мелкими кубиками.
Часть теста выложить в форму (или просто на противень), выложить сыр, накрыть оставшимся тестом, скрепить края. На поверхности сделать пальцами углубления. Пирог полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и травами.
Выпекать при 200С 35-40 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 апреля 2013, 13:34
01 апреля 2013, 14:15
01 апреля 2013, 14:33
01 апреля 2013, 16:35
01 апреля 2013, 16:36
01 апреля 2013, 17:42
01 апреля 2013, 17:43
02 апреля 2013, 09:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти