Пиццебулочки или вкусные каникулы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку дважды просеять, смешать с дрожжами и сахаром с солью, и, подливая холодную смесь молока с водой, замесить мягкое тесто. Вымесить , подливая масло и чуть присыпая мукой, до состояния гладкости и нежной шелковистости. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Скатать в шар, обкатать в муке. Убрать в полиэтиленовый пакет, хорошо завязать и убрать на верхний ярус холодильника…Часов на …много!;) Я сделала утром и пекла вечером после работы- с 7 утра до 19 вечера тесто подходило на холоде, за это время пару раз его обмяли.

2. Перед приготовлением на полчаса вынуть тесто на стол для последнего подхода. Нарезать соломкой салями. Мелким кубиком грудинку и перец, лук совсем мелко. Сыр натереть на крупной терке. Масло растопить и смешать с паприкой

3. Раскатать тесто в пласт толщиной в полсантиметра. Смазать маслом с паприкой, негусто посыпать салями и прочим, сверху присыпать сыром и травками и скрутить плотным рулетом. Нарезать кусочками поперек, прищипнуть один край и выложить в форму. Я половину кусочков выкладывала в формочки для маффинов. Дать расстойку в форме не меньше получаса- до увеличения теста вдвое.

4. Выпекать около получаса. Сначала в разогретой до 200 градусов духовке минут 10, потом снизить нагрев до 170 и допекать до готовности. Горячие булочки накрыть смоченной и отжатой писчей бумагой, сверху полотенцем и дать отдохнуть с полчасика. Потом можно угощаться!

Пошаговые фото рецепта

Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 1Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 2Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 3Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 4Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 5Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 6Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 7Пиццебулочки или вкусные каникулы.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lal88
29.03.2013 09:53
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
29.03.2013 09:56
Ответить
:);););)@}--}--*IN LOVE*Спасибо!
Марина
29.03.2013 10:05
Ответить
Оксанчик!!!!! КЛАСС!!! Шикарненькие такие аппетитные булочки!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* (шепотом : и из холодильника все остатки, кусочки, обрезки в дело пошли):))))))))))))))@}--}--*THUMBS UP*
ogiway
29.03.2013 10:09
Ответить
;););) Ну-куда же мы с Василисушкой-то без кусочков! Мои хозяйничали-блины себе с колбасыром делали- вот и понаоставались кривые неправильные кусочки- токо тереть и печь!;);)*ROFL* Спасибо,Мариночка!@}--}--:*
ogiway
29.03.2013 10:26
Ответить
:**IN LOVE*;) Неее- я так- маленько!;););)
ella_b
29.03.2013 10:30
Ответить
Какие красивые! Какие пушистые! Какая ты,молодец! Песню из мультика вспомнила:" Какой чудесный день......какой чудесный я(в смысле,ты)" и.т.д. Никогда не пробовала ставить холодноиграющее,долгоподходящее тесто.Уговорила.Попробую.После Песаха.:*
ogiway
29.03.2013 10:51
Ответить
:**IN LOVE*Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!!!!!!!! Пробуй-не прогадаешь!;)*IN LOVE*
larochka
29.03.2013 10:50
Ответить
Какие славные булочки. Вкуснятина!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 10:53
Ответить
;););)Воооот- и позитивуууууууууу!;););)*ROFL**ROFL**ROFL*:*
Кудесница
29.03.2013 11:00
Ответить
Ксюша, какие вкусняшки получились!!! Тесто великолепное, булочки в разломе - СУПЕР!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Какая же ты у нас волшебница, что ни сделаешь, всё на 5+ *BRAVO**BRAVO**BRAVO* ;););)
Лена72
29.03.2013 11:11
Ответить
Девочки,когда мы уже в Читу поедем,*ROFL* Лара,Аня,Женя,пакуйте чемоданы*ROFL* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:05
Ответить
;) Да, кстати! Когда вы там ужО упакуетесь-то????;););)*DRINK**IN LOVE*
mellorn
29.03.2013 11:36
Ответить
Вот это булочки!!! *BRAVO**THUMBS UP**BRAVO* Оксана, вкусно каникулы проводите!!!! Так держать! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:06
Ответить
;)Ээээх- кто проводит, а кто вспоминает, какие они были-каникулыыы......;););)@}--}--Спасибо, Машенька!:*
chudo
29.03.2013 11:42
Ответить
Ксюш, ностальгия жуткая! в студенчестве было дело, готовила*BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:07
Ответить
;););)Ну- какие твои годы- твое студенчество еще за уголком стоит-вспоминается!;););):*
манюша
29.03.2013 11:57
Ответить
Завидую твоим мальчишкам. У меня ведь тоже каникулы... Это я так, на булочку напрашиваюсь;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ксюшенция
29.03.2013 12:05
Ответить
Классные булочки!!! А тесто то какое пушистое!!! Суууупер!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:11
Ответить
;)Ахха, Ксюша-при небольшом количестве дрожжей долгий подъем и хороиш
ogiway
29.03.2013 13:12
Ответить
:[ хороший результат...чего-то я лапки по клаве раскидала.... Спасибо!@}--}--
andreytsibulski
29.03.2013 12:27
Ответить
Wow!!! Оксан,ну очень аппетитно у тебя,а какие пышные,- Ааа!!!*THUMBS UP*@}--}--
ogiway
29.03.2013 13:12
Ответить
;););) Ахха- все в меня- круглые, мягкие и пышные;);)*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,Андрей!*IN LOVE*
Svettt
29.03.2013 12:39
Ответить
Супер пиццебулочки. Каникул у нас нет, вернее нет никого, у кого каникулы, а изобразить чего-нибудь надо бы. Обрезки сыра есть всегда, тесто ставить некогда, следить за ним некому ( это размышления вслух)......Осталось два часа до выхода во вторую смену. Пойду-ка чего-то соображу папулику, а то и без каникул и без пирога, скучноооо:'(:'(:'(:'( Короче пошла думать. А тебе, Ксанка, БРАВО!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:13
Ответить
;););) Нууу- между сменами устрой себе каникулёчек-маааасенький!;););):*
ogiway
29.03.2013 13:14
Ответить
:):)Спасибо, Машенька! Так редко бываете-очень приятно, что зашли!@}--}--
Татьяна М.
29.03.2013 13:32
Ответить
Эх, вкуснючие фотки !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 13:38
Ответить
;););) Не- они и сами были неплохи-чесслово!;););)@}--}--
chemicolya
29.03.2013 13:43
Ответить
Вкуснятина!
ogiway
29.03.2013 13:45
Ответить
;)Оленька. спасибо!:*
pinkflamingo1962
29.03.2013 13:54
Ответить
Вкусные у тебя пицца-булочки! Тесто в холодильнике и правда хорошее получается,тоже делаю такое.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
29.03.2013 17:31
Ответить
;););)Ну так проверено поколениями! Хотя все-таки опарное вкусом отличается! ;);):**IN LOVE*
krolya
29.03.2013 13:56
Ответить
ах какие пушистики*BRAVO**BRAVO**BRAVO* и по-моему, это моя кружечка переметнулась и теперь придуряется, что она тарелочка;)
ogiway
29.03.2013 17:30
Ответить
;)Спасибо, Заинька! Предлагаю дружить домами-т.е. посудой, раз уж она у нас разбегалась туда-сюда;);)*ROFL**ROFL**ROFL*@}--}--*IN LOVE*
krolya
29.03.2013 18:50
Ответить
согласная Я*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**DRINK*
yvitsa
29.03.2013 14:27
Ответить
Настоящее пацанское удовольствие такие булочки! *OK*
ogiway
29.03.2013 17:29
Ответить
;););) А то! Для них и старалась! Были довольны...;) А впереди еще 2 дня и 3 ночи...и будет нам без коньячка вкусно очень..Хоть оторвусь за неделю на выкрутасах....;);););)
ogiway
29.03.2013 17:26
Ответить
*THUMBS UP*Наташенька-отличный результат! Какие золотистые розочки!!!!!!!@}--}--:)
M@rin@
29.03.2013 18:06
Ответить
*BRAVO*Оксана, вкусные булочки!*BRAVO*
ogiway
30.03.2013 07:16
Ответить
;)Спасибо, Маришенька!:*
antea
29.03.2013 19:45
Ответить
Булочки замечательные, мальчики молодцы- им булочки в награду.
ogiway
30.03.2013 07:17
Ответить
:)Спасибо, Анна Юлиановна! Мальчишки хорошие, грех жаловаться!:):):)@}--}--
nellyssweets
29.03.2013 20:21
Ответить
ну очень аппетитно у тебя Оксана:)*THUMBS UP*
ogiway
30.03.2013 07:18
Ответить
:)Спасибо,Нелличка, стараюсь помаленьку!@}--}--
kakosha(Лена)
29.03.2013 20:56
Ответить
Оксанчик, ручки у тебя золотые и сердце тоже. *IN LOVE*
ogiway
30.03.2013 07:18
Ответить
;)Ахха...руки золотые и неважно, откуда они растут;)*ROFL**ROFL*:*@}--}--
неля0503
29.03.2013 21:28
Ответить
Оксан,лови - *THUMBS UP* ))))
ogiway
30.03.2013 07:19
Ответить
*YAHOO*Поймала!!!!!!:*
ogiway
30.03.2013 07:19
Ответить
:)Катенька пришла!@}--}--Спасибо!
sweta1
29.03.2013 22:26
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*давай по-честному поделим?!и будет нам Щастъе:и сладкое,и не сладкое,вот раздолье-то!согласнаЯ?!:*:*
ogiway
30.03.2013 07:20
Ответить
;););)Я на все согласная- забирай то, что пирогом- на здоровье!:*
Lisena
30.03.2013 02:01
Ответить
Булки шикарные! Позавтракала бы такими за милую душу! =O*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
30.03.2013 07:20
Ответить
;););) Лидочка, так меняй Африку на Читу!;););):*
ogiway
30.03.2013 19:33
Ответить
:**YAHOO*@}--}--
bu inna
31.03.2013 17:28
Ответить
Шикарные булочки*BRAVO*
ogiway
02.04.2013 02:43
Ответить
;) Ну да- это не тортики- это я могу!;););):*
tatian-1956
31.03.2013 20:58
Ответить
Булочки бесподобные!!! *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*Даааа!!! Расстущий организм сыновей - это серьезное испытание для мам! У меня еще не стерлись воспоминания о взрослении моих сыновей - варенье летело литровыми банками - утром открывали литр джема, вечером мыла пустую банку. Благо, дом по пути в школу - еще и друзья помогали! Сейчас, вот, худеют хором!!! :)
ogiway
02.04.2013 02:45
Ответить
;););)А то, Танечка! Метут все, что не приколочено! И друзья в помощь! Если в папу пойдут- так и худеть не нужно- тот все в одной поре- до сих пор в курсантскую форму входит...правда-уже токо стоя...;););)*ROFL* Спасибо, дорогая!:*
tatian-1956
02.04.2013 13:06
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* Стоя - это, наверное из уважения к форме!!! @}--}--*IN LOVE*
Ирина 211978
02.04.2013 00:49
Ответить
Классные у твоих мальчишек были каникулы! *BRAVO* А у нас в каникулы был лазарет, ротовирусная инфекция (кишечный грипп по-народному), несколько дней мы вообще ничего не ели... :(
ogiway
02.04.2013 02:46
Ответить
:( Ох, вы. бедолаги! НУ-поправляйтесь, выздоравливайте!!:*@}--}--*DRINK*За здоровье!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели