Медово шоколадный пирог с изюмом и солёными фисташками
Медово-шоколадный пирог с изюмом и солёными фисташками – нежное тесто с яйцом и кефиром. Уникальное сочетание вкусов для любого праздника!
Продукты
- тесто:
- яйцо - 3шт
- сахар - 1стак
- кефир - 0,5стак
- масло оливковое - 1/3стак
- мёд - 3 ст.л.
- мука - 160 г
- какао - 2 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- начинка и присыпка:
- изюм без косточек - 200 г
- фисташки солёные - 100 г
- печенье толчёное - 50 г
- дополнительно сливочное масло для смазки формы
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;
Влить кефир, масло, мед и хорошо взбить;
Муку смешать с разрыхлителем, какао, корицей и подмешать к яичной массе;
В тесто добавить изюм и перемешать;
Фисташки почистить и измельчить в мелкие кусочки;
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить туда тесто и выпекать в разогретой духовке (190градусов) — 40 минут (я готовила в мультиварке — режим «выпечка» - 1 час);
Как только верхушка теста немного подпечется (через 10-15 минут после помещения в духовку (мультиварку) — верх обсыпать фисташками, это для того, чтобы они не проваливались до дна, а закрепились в верхнем слое пирога;
После готовности пирог остудить, вынуть из формы и слегка обсыпать толченым печеньем;
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11382
Понравилось: 17
Автор: Татьяна М.
Создан: 27 марта 2013, 13:27
Комментарии
27 марта 2013, 14:50
27 марта 2013, 19:28
28 марта 2013, 10:54
28 марта 2013, 12:49
28 марта 2013, 12:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти