черемша маринованная

Ингредиенты

черемша
1 л. воды
50 г. соли
50 г. сахара

100 г. уксуса (5%)
перец чёрный горошком и душистый (по 5 ш. в каждую банку)
лавровый лист (по 1 ш. в каждую банку)

Пошаговый рецепт приготовления

По банкам разложить перец чёрный горошком, душистый перец и лавр. лист.

Черемшу перебрать,вымыть,стряхнуть воду,сложить в банки.

Сварить маринад: в воду добавить соль,сахар и довести до кипения,снять с огня и добавить уксус.

Банки с черемшой залить горячим маринадом,закрыть плотно крышками.

Когда остынут,спустить в подвал.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

У меня получилось 6 баночек по 250 мл. Маринада двойная порция. А черемши ну может немного больше 1 кг. Я по черемше никогда не орентируюсь. Беру банки трамбую туда черемшу,стораюсь тромбавать по плотнее и заливаю маринадом.Если маринада нехвотает ,быстро кепечу ещё и всё.Главное плотно укладывать черемшу.

24.03.2013 20:34

Спасибо

24.03.2013 20:10

Вот это вещь!!!!!!!!!!! Я такую тоже делала когда на Камчатке жила, а в Омске её нет

strelec148

24.03.2013 21:19

Ответить

Мариш, что же ты главный игр не указала? отредактировать нужно....я сразу Грозный и Петропаловку вспоминаю...глядя на черемшу...окуда сей продукт в такое время, если не секрет?

25.03.2013 01:01

ой пропустила

25.03.2013 01:04

она ведь ростёт как сорняк,солнышко только пригрела так она уже тут как тут. Но к сожалению сегодня пошол снег.

25.03.2013 07:00

Супер!!!

25.03.2013 11:18

Хоспедя, у людей уже черемша растет, а у нас все-то снег лежит! :'(

Я как-то не мариную- в сезон лопаем, сколько успеем...Надо попробовать сохранить! *BRAVO*

Persona

25.03.2013 11:28

Ответить

Нужно запастись черемшой!! *BRAVO*

andge

29.03.2013 11:22

Ответить

Обожаю черемшу, но пробовала только в свежем виде, а куда её можно применять в маринованном виде?Очень заинтересовало.

малурияна1978

31.03.2013 23:49

Ответить

Просто так употреблять. Подовать к мясу. Можно добавлять и в салаты

31.03.2013 11:52

31.03.2020 00:03

Огромное спасибо за рецепт! Девочки, сколько бы соусов к мясу не было - пока маринованная черемша на столе ни один гость ни к какому соусу-кетчупу не притронется. Проверено. В прошлом году закрывала на пробу, так на свой день рождения (февраль) баночку припрятывала )))). В этом - буду закрывать, пока сил и банок хватит... Сезон у нас как раз начался...