Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис коричневый с индейкой и овощами

Приготовьте рис коричневый с индейкой и овощами: грудка индейки, горошек, лук порей и сельдерей в оливковом масле с соевым соусом. Вкусно и полезно!

Продукты

рис коричневый длиннозёрный индика brown от мистраль 300 г.
грудка индейки ~1 кг.
горошек замороженный 100 г.
лук порей 2 шт. (140 г.)
стебель сельдерея 2 шт. (100 г.)
укроп+петрушка 30 г.
масло оливковое для жарки
соль
перец
соус соевый

Пошаговый способ приготовления

Сначала варим коричневый рис:(варится как макароны,в большом колличестве воды)

В кипящую,подсолёную воду всыпать промытый рис,варим без крышки на маленьком огне 35 минут.

На 300 г.риса+1 ч.л.соли+2 литра воды.

Готовый рис слить через дуршлаг,держать под крышкой,до "воссоединения" с мясом и овощами.

Пока варится коричневый рис,приготовим заправку из овощей и грудки индейки:

Лук порей и стебель сельдерея вымыть,нарезать поперёк тонкими кружками.В кастрюле с толстым дном и антипригарным покрытием потушить в небольшом колличестве масла лук порей,стебель сельдерея,добавить замороженный зелёный горошек,вымытые и порезанные укроп и петрушку,немного псолить.Готовые овощи выложить на тарелку.

Грудку индейки вымыть,просушить бумажным полотенцем,порезать кубиком 2*2,в кастрюле после приготовленных овощей,в небольшом колличестве масла потушить индейку,добавить соевый соус и молотый перец.Готовится минут 30.

Соединить мясо+рис+овощи,аккуратно перемешать.Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8114

Понравилось: 14

Автор: TANCHITTA

Создан: 23 марта 2013, 23:26

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Спасибо Ириночка! У меня такие блюда-выручалки,когда времени на кухню не больше часа ,и идейка у нас постоянный "гость"на кухне,стереотипы на мясо пересмотрены много лет назад...........

M@rin@

24 марта 2013, 02:59

Танечка, шикарное блюдо! Фото очень красивое!

andreytsibulski

24 марта 2013, 06:28

Вкусно и сытно!!

Кудесница

24 марта 2013, 08:33

Танюша, шикарное блюдо, очень, очень вкусно!!! Фото великолепны!!!

dobry_doktor

24 марта 2013, 09:23

Очень вкусное и ароматное блюдо!!!