Торт "Опавшие листья"

Фото к рецепту: Торт  Опавшие листья

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 3яйца
  • 3/4стакана сахара
  • 1стакан муки
  • 0,5ч.л.гашёной соды
  • Для крема:
  • 500гр.сметаны
  • 2ст.л.какао
  • 3ст.л.сахара

Способ приготовления

Приготовить тесто:взбить яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в 3раза, добавить муки и соды гашёной. Выпекать следующим образом: на пергамент ложкой столовой выложить "листочками" (на противень), подобно оладьям получается, что выпекать надо в несколько заходов. Выпекать каждый заход листочков 15 минут.

Приготовить крем: смешать сметану, сахар, какао.

Обмакивать в крем полностью листочки и выкладывать по кругу листочки друг на дружку. Верх хорошо промазать кремом.

Поставить на полдня при комнатной температуре. Можно украсить перед подачей орехами, но и без орехов воздушно, изумительно легко и вкусно!

Ещё! Лет 20 назад с этим тортом у нас в семье под Новый год был анекдот: мама испекла его первый раз, сказала название, но в новогоднюю ночь дело до чая не дошло, и мой папа, встав днём, в одиночку решил отведать лакомства... Исходя из названия, начал отрывать листочки! Торт же режут как обычно, несмотря на название и внешний вид (горка листьев)!

Приятного аппетита!


5.04.6445719819385581.063
zuevka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
84 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
zooz
24.10.2007 12:24

Оригинально, еще бы глянуть на это горку листьев :)

zuevka
24.10.2007 12:27

Прошу прощения, что без фото, но у меня цифровой фотоаппарат "ушёл", а на обычном фотоаппарате - сюда "не сгодится"!

vanda18
24.10.2007 13:01

Торт очень интересный,обязательно сделаю,а с папой прикольно,а семья хоть торт попробовала или все листочки "опали"?

zuevka
24.10.2007 13:20

Попробовали, конечно!В течение многих лет на все праздники у мамы просили этот торт!

jjak
24.10.2007 13:31

Интересно!

015704141

Ну что можно еще сказать.Отлично!!

alice_catty

и достаточно просто и вкусно!5!

krojo
25.10.2007 18:19

Попробую обязательно, обожаю сладкое, уношу с собой!Спасибо!Люблю старые ,проверенные рецепты.

dewa
01.11.2007 07:00

должно очень оригинально смотреться! надо попробовать

anna.m
23.11.2007 22:04

Спасибо за рецепт, торт очень нежный. Обязательно сделаю.

mara
03.01.2008 01:40

Вроде понятно написано, рецепт бнру себе. Симпотично! 5

irinyshka

Этот замечательный, великолепный, восхитительный тортик я попробовала у хозяйки странички много лет назад. Когда я пришла в гости через какое-то время, она этот торт не приготовила, я была ужасно расстроена, что заметила мама хозяйки. Узнав в чем дело, они стали каждый раз готовить тортик специально для меня, когда приглашали меня в гости. На этот новый год я приготовила тортик для своей семьи, все были в полном восторге. Пришлось повторить на следующий день. Если хотите удивить гостей, обязательно приготовьте на сладкое это великолепное кушанье)))

oxci
25.01.2008 09:28

interesnen'ko, a forma u oladushkov doljna bit' listovaya ili kruglaya?

zuevka
25.01.2008 10:52

форма - какая душе угодно, но вообще нынче на Новый год мама делала, удалось сделать фото! Скоро фотоаппарат вернётся "из отпуска" - сюда вставлю фотку этого тортика!!!

zuevka
07.02.2008 23:41

Торт собирались нести в гости - потому на фото он не на блюде красивом, а так - по-походному!

oxci
28.02.2008 05:32

спасибо за фото, обязательно сделаю на след неделе!

vicus
01.03.2008 18:27

Классно!!!555+++

pioneer_69

Торт восхитителен,я украсил его навозными мухами из шоколада,что придало ему более натуральный вид,Гости были в восторге,но больше года никто не приходит,сам не знаю почему.

кыш
19.02.2009 05:22

Интересный домашний рецепт. Спасибо!:)

tandik@mail.ru

Беру и ставлю 5

nattan
18.05.2009 21:48

Спасибо за рецепт. Только что сделала стоит пропитывается. 5 баллов- легко и быстро. Я в тесто добавила белый изюм, просыпала кокосом и орехами, а моя мама в похожий рецепт добавляет мелко порезанное кислое яблочко.

zuevka
19.05.2009 00:01

Рада, что решились попробовать сделать, надеюсь, что и на вкус оправдается!)))

двоечка

ВКУСНО, ПЯТЬ!

ягодка74

отличный рецепт, а главное просто и быстро. 55555+++++++++++++ А скажите, что можно сделать если нет пергаментной бумаги???

zuevka
08.08.2009 16:21

ягодка74! Вы знаете, раньше, когда мы не знали о существовании такой бумаги, делали на фольге, но(!) от фольги тяжело "листочки" освобождать, в то время как от пергамента - невероятно легко!

manunushka

Огромное спс) Сегодня по вашему рецепту будем с мамой делать торт! Только вот плохо что надо потом ждать много... У вас такая картинка аппетитная выставлена прям... немогу))) 5!

k_alena
13.09.2011 10:55

Хороший домашний тортик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...