Торт "опавшие листья"
Ингредиенты
- для теста:
- 3яйца
- 3/4 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 0,5 ч.л. гашёной соды
- для крема:
- 500 гр. сметаны
- 2 ст.л. какао
- 3 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тесто:взбить яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в 3раза, добавить муки и соды гашёной. Выпекать следующим образом: на пергамент ложкой столовой выложить "листочками" (на противень), подобно оладьям получается, что выпекать надо в несколько заходов. Выпекать каждый заход листочков 15 минут.
Приготовить крем: смешать сметану, сахар, какао.
Обмакивать в крем полностью листочки и выкладывать по кругу листочки друг на дружку. Верх хорошо промазать кремом.
Поставить на полдня при комнатной температуре. Можно украсить перед подачей орехами, но и без орехов воздушно, изумительно легко и вкусно!
Ещё! Лет 20 назад с этим тортом у нас в семье под Новый год был анекдот: мама испекла его первый раз, сказала название, но в новогоднюю ночь дело до чая не дошло, и мой папа, встав днём, в одиночку решил отведать лакомства... Исходя из названия, начал отрывать листочки! Торт же режут как обычно, несмотря на название и внешний вид (горка листьев)!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
и достаточно просто и вкусно!5!
Этот замечательный, великолепный, восхитительный тортик я попробовала у хозяйки странички много лет назад. Когда я пришла в гости через какое-то время, она этот торт не приготовила, я была ужасно расстроена, что заметила мама хозяйки. Узнав в чем дело, они стали каждый раз готовить тортик специально для меня, когда приглашали меня в гости. На этот новый год я приготовила тортик для своей семьи, все были в полном восторге. Пришлось повторить на следующий день. Если хотите удивить гостей, обязательно приготовьте на сладкое это великолепное кушанье)))
Торт восхитителен,я украсил его навозными мухами из шоколада,что придало ему более натуральный вид,Гости были в восторге,но больше года никто не приходит,сам не знаю почему.
Беру и ставлю 5
Огромное спс) Сегодня по вашему рецепту будем с мамой делать торт! Только вот плохо что надо потом ждать много... У вас такая картинка аппетитная выставлена прям... немогу))) 5!
